產品詳情
肉丸子,香腸這些都需要經過拌餡才行,這個環節不僅是將餡料調味料進行調配,還可以很好的將肉質當中的動物蛋白游離出來,使肉質更加的松軟可口,更加的細膩好吃,所以產品好不好吃,設備占很大部分原因。
肉丸子拌餡機 香腸臘腸真空拌餡機設備 采用的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態,加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡料的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點。攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸,菜餡,肉餡等各種餡類制品攪拌之用。不銹鋼拌餡機采用優質不銹鋼制造,經久耐用,無需多人看管,只要把需要攪拌的物料倒進機器料桶內,開動攪餡機便會自動運行,方便簡單!
肉丸子拌餡機 香腸臘腸真空拌餡機設備設備的維修與保養
設備在使用一年后,應對減速機進行換油保養,在保養過程中,要注意不可將設備內部的電器位置移動。尤其注意兩個行程開關的行程距離準確性。若需要重新調整時應及時按動出料、復位和急停開關,防止鏈條將設備拉壞或損傷減速機。




