產品詳情
五糧自動涼茬機廠家 自動化釀酒設備全自動涼茬機 涼茬機制造
涼茬機是一種新型釀酒設備，具有速度快，效率高等特點。可自動加水、下曲、出料、攪拌均勻、散冷效果及其理想。每臺涼茬機都有接曲裝置組成，接曲裝置是涼茬機比較重要的裝置之一。接曲裝置位于涼茬機的底部，青島地上涼茬機，形成對下料口漏料的收集作用，從而節約物料，避免出現浪費的現象。 1、在地上涼茬機的加曲料斗下料口正下方、處于涼茬機底部的傳動鏈條上方設置一接曲筐； 2、接曲筐的兩端分別固定在涼茬機支架的橫梁上； 3、接曲筐為一端抬起的折型護板； 4、且折型護板的抬起端設有調節螺栓用于調節接曲筐在橫梁上的折型高度； 5、以接曲筐形成對加曲料斗下料口中漏料的收集結構。 6、本實用新型能有效地對漏料進行收集和二次利用，從而節約物料。
釀酒設備簡介
釀酒設備主要由蒸鍋、可調鍋蓋、導氣管、和冷卻器組成。
酒蒸汽通過鍋蓋時，經多層阻隔、過濾、預冷后，溫度逐步下降至80℃左右。這樣可達到以下效果。
調高酒度。當酒蒸汽的溫度降至80℃時(低于水的沸點但高于乙醇的沸點)，蒸汽中的部分水份變成液態通過回流蒸鍋內。這樣，酒蒸汽中的水份減少了，冷卻成酒后，酒度就提高了。熟練掌握調酒技術后，通過控制蒸汽溫度的高低，可使酒度在10～90度間調節，沒有酒尾(可將酒尾的酒度調高)。
因此，釀高度酒的用戶尾提高高度酒的產量，應使用釀酒設備。
提高酒質。影響酒質的物質其沸點都高于100℃，根據上述原理，這些物質也在鍋蓋內就冷卻成液態，并通過回流系統流回蒸鍋內。
這樣酒的品質就大大提高了。酒質是釀酒者市場競爭的法寶，酒質好則銷路暢，銷價也可適當提高，經濟效益更好。因此，釀低度酒的用戶為保證酒質，也應該使用該設備。
提高出酒率。因密封好，結合高產酒曲及其釀酒技術，出酒率可提高20%-40%。
