產品詳情
提供全套自動釀酒設備 釀酒需求大 自動釀酒設備 全自動釀酒設備
釀酒設備簡介
釀酒設備主要由蒸鍋、可調鍋蓋、導氣管、和冷卻器組成。
酒蒸汽通過鍋蓋時，經多層阻隔、過濾、預冷后，溫度逐步下降至80℃左右。這樣可達到以下效果。
調高酒度。當酒蒸汽的溫度降至80℃時(低于水的沸點但高于乙醇的沸點)，蒸汽中的部分水份變成液態通過回流蒸鍋內。這樣，酒蒸汽中的水份減少了，冷卻成酒后，酒度就提高了。熟練掌握調酒技術后，通過控制蒸汽溫度的高低，可使酒度在10～90度間調節，沒有酒尾(可將酒尾的酒度調高)。
因此，釀高度酒的用戶尾提高高度酒的產量，應使用釀酒設備。
提高酒質。影響酒質的物質其沸點都高于100℃，根據上述原理，這些物質也在鍋蓋內就冷卻成液態，并通過回流系統流回蒸鍋內。
這樣酒的品質就大大提高了。酒質是釀酒者市場競爭的法寶，酒質好則銷路暢，銷價也可適當提高，經濟效益更好。因此，釀低度酒的用戶為保證酒質，也應該使用該設備。
提高出酒率。因密封好，結合高產酒曲及其釀酒技術，出酒率可提高20%-40%。
釀酒機就是用來釀造白酒的設備，總的來說，可以分為：家庭釀酒機（家庭用）、小型釀酒機（家庭式小作坊用）、中型釀酒機（小型酒廠用）、大型釀酒機（大酒廠用）。對于家庭用釀酒設備來說，一般是小酒店或者飯店用的，可以釀造果味酒和各種純糧白酒，不僅節省成本，更能吸引顧客的到來，而對于酒廠來說，釀酒機就是一個不可或缺的一部分。釀酒機的好壞直接影響酒的產量和質量。釀出來的酒是否符合大眾的口味也直接影響酒廠的效益。口味好的酒更能吸引消費者購買，而且好的釀酒機要配備好的釀酒技術。先進的釀酒技術更節省成本，也更能生產出質量好的酒，而且出酒率更高。而好的釀酒技術必須配備更為先進的釀酒設備。因此釀酒機直接影響酒廠的生存發展。
我公司研發的新工藝釀酒機，釀酒工藝簡單，成本低，操作方便簡單，設備占地面積小，出酒率高，口感好，投資??；傳統釀酒技術的的設備工藝操作復雜，設備占地面積大，成本高，出酒率非常低，投資也高。
