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營養物質成分含量比例作用和功效
1.葡萄糖50%~65%
①成年人的大腦神經元每天要消耗約520千卡熱量，約130g葡萄糖，蜂蜜中的葡萄糖能立即被身體吸收，快速補充大腦能量。很多營養師都推薦在早晨（非空腹狀態下）一杯蜂蜜水，下午3~4點之間一杯蜂蜜水來改善整天的工作精神狀態。蜂蜜結晶后，沉淀部分主要是葡萄糖，上面分層部分主要是果糖。
②每天食用蜂蜜能保持整天的頭腦清醒，吃大魚大肉會讓消化道一直處于繁忙的消化狀態（蔬食消化時間1~2小時，肉類消化時間2~4小時，蜂蜜消化時間在10分鐘以內），消化需要大量的氧氣和血液聚集在胃部，大腦就會缺血缺氧，然后犯困。
③葡萄糖是一種低聚糖（意味著熱量不高，蔗糖是一種高聚糖，熱量很高），人每天蜂蜜的食用量不超過200g的話，是不會發胖的，食用得當會有的作用。
1.葡萄糖50%~65%
①成年人的大腦神經元每天要消耗約520千卡熱量，約130g葡萄糖，蜂蜜中的葡萄糖能立即被身體吸收，快速補充大腦能量。很多營養師都推薦在早晨（非空腹狀態下）一杯蜂蜜水，下午3~4點之間一杯蜂蜜水來改善整天的工作精神狀態。蜂蜜結晶后，沉淀部分主要是葡萄糖，上面分層部分主要是果糖。
②每天食用蜂蜜能保持整天的頭腦清醒，吃大魚大肉會讓消化道一直處于繁忙的消化狀態（蔬食消化時間1~2小時，肉類消化時間2~4小時，蜂蜜消化時間在10分鐘以內），消化需要大量的氧氣和血液聚集在胃部，大腦就會缺血缺氧，然后犯困。
③葡萄糖是一種低聚糖（意味著熱量不高，蔗糖是一種高聚糖，熱量很高），人每天蜂蜜的食用量不超過200g的話，是不會發胖的，食用得當會有的作用。
