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氫探頭通過測量氫氣與探頭表面催化劑的反應生成電流來實現氫含量的檢測。當氫氣分子吸附在催化劑上時,會引發電子轉移,釋放電子并形成氫離子,從而激發電光聲效應,與氫氣濃度成正比。
涼拌皮蛋
步驟:
1.嫰豆腐用涼開水洗凈。
2.用豆腐刀切出花邊。皮蛋剝殼,皮蛋切成小塊。
3.大蒜剝皮,將大蒜切碎,在盤中擺好豆腐、皮蛋、將大蒜末放在豆腐表面。
4.在碗中倒適量的生抽、老抽、醋、小麻油、加入細砂糖,攪拌至糖融化,做成調味汁,將調味汁淋到皮蛋豆腐上拌勻即可。





