新建中央廚房項(xiàng)目可行性研究報(bào)告概述

新建中央廚房項(xiàng)目

1、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容

公司擬在株洲市規(guī)劃建設(shè)用地100畝，用于新建食品加工、中央廚房的生產(chǎn)廠房、配套設(shè)施等建筑物及設(shè)備設(shè)施投資等，依托公司的養(yǎng)殖基地，打造“養(yǎng)殖基地+中央廚房+配送中心+集約化供餐”四位/一體的服務(wù)體系。

2、項(xiàng)目建設(shè)的必要性

(1)帶動(dòng)長株潭農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

2017年中央城市工作會(huì)議指出：“我國城鎮(zhèn)化必須同農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化同步發(fā)展，城市工作必須同‘三農(nóng)’工作一起推動(dòng)，形成城鄉(xiāng)發(fā)展一體化的新格局。農(nóng)業(yè)還是‘四化同步’的短腿，農(nóng)村還是全面建成小康社會(huì)的短板。中國要強(qiáng)，農(nóng)業(yè)必須強(qiáng)；中國要美，農(nóng)村必須美；中國要富，農(nóng)民必須富。”以城帶鄉(xiāng)、以工促農(nóng)、形成城鄉(xiāng)發(fā)展一體化新格局，必須在廣闊的農(nóng)村地區(qū)找到新支點(diǎn)、新平臺(tái)和新引擎。

本項(xiàng)目通過“種養(yǎng)殖—農(nóng)產(chǎn)品深加工(中央廚房)—冷鏈物流配送—終端銷售門店”體系，不但擴(kuò)大了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)規(guī)模，而且也可以與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民簽訂“公司+農(nóng)業(yè)”訂單式養(yǎng)殖，保障農(nóng)民利益。充分利用長株潭產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展的契機(jī)，變優(yōu)勢資源為強(qiáng)勢資源，有力地促進(jìn)株洲市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，并拉動(dòng)長株潭周邊地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

(2)發(fā)揮龍頭企業(yè)作用，提高精深加工化水平，增強(qiáng)競爭力

我國加入WTO以來，農(nóng)業(yè)市場逐步開放，農(nóng)副產(chǎn)品的市場競爭日趨激烈。同時(shí)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平不斷提高，人們對食品安全、品質(zhì)的要求也越來越高。這些社會(huì)變化促進(jìn)了食品加工業(yè)的發(fā)展，為其帶來了無限商機(jī)，也更新了傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)的經(jīng)營模式和觀念，加速了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)副產(chǎn)品充分市場化的進(jìn)程。這一過程不僅引導(dǎo)著農(nóng)民逐步走向市場，投入到激烈的市場競爭中去，更要求農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)向規(guī)模化、現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)變。目前，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方興未艾，“公司+農(nóng)戶+基地”的發(fā)展模式已在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)農(nóng)村取得了成功，擁有成熟的經(jīng)驗(yàn)。

本項(xiàng)目借鑒和采用成功的模式和經(jīng)驗(yàn)，以企業(yè)為龍頭，以優(yōu)良品種、養(yǎng)殖技術(shù)和國家政策為依托，形成以市場為導(dǎo)向，公司、基地、零售終端的分工合作、利益一體化的新型產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)品加工增值和市場流動(dòng)增值”兩次增值，促進(jìn)食品加工現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

(3)更好地貫徹“三農(nóng)”政策、建立和諧社會(huì)的需要

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)民脫貧致富、建設(shè)小康社會(huì)的愿望更強(qiáng)烈，經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要更加迫切。項(xiàng)目可吸納一大批富余勞動(dòng)力，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民走上致富之路，有利于促進(jìn)和諧社會(huì)的建立。同時(shí)，本項(xiàng)目能夠進(jìn)一步帶動(dòng)周邊產(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展，而項(xiàng)目本身可安排將近400人的就業(yè)。計(jì)劃優(yōu)先從農(nóng)民和失業(yè)的適齡人員中招聘，經(jīng)培訓(xùn)后上崗，使之掌握一定的生產(chǎn)和工作技能，成為具備基本工作能力和職業(yè)素質(zhì)的產(chǎn)業(yè)工人。這將對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、社會(huì)持續(xù)發(fā)展帶來有利影響。

3、項(xiàng)目建設(shè)的可行性 后文略

《新建中央廚房項(xiàng)目可行性研究報(bào)告》的編寫大綱
一、總論
1.1 新建中央廚房項(xiàng)目工程項(xiàng)目名稱、建設(shè)單位
1.2 新建中央廚房項(xiàng)目背景
1.3 新建中央廚房項(xiàng)目建設(shè)的必要性
1.4 新建中央廚房項(xiàng)目概況
1.5 新建中央廚房項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的編制依據(jù)
二、新建中央廚房項(xiàng)目市場分析
2.1 行業(yè)發(fā)展情況
2.2 市場競爭情況
2.3 項(xiàng)目產(chǎn)品市場分析
2.4 該項(xiàng)目企業(yè)在同行業(yè)中的競爭優(yōu)勢分析
2.5 項(xiàng)目企業(yè)綜合優(yōu)勢分析
2.6 項(xiàng)目產(chǎn)品市場推廣策略
三、新建中央廚房項(xiàng)目產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模
3.1 產(chǎn)品方案
3.2 產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域
3.3 產(chǎn)品特點(diǎn)
3.4 產(chǎn)品營銷策略
3.5 建設(shè)規(guī)模
四、新建中央廚房項(xiàng)目地區(qū)建設(shè)條件
4.1 區(qū)位條件
4.2 自然地理
4.3 產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展?fàn)顩r
4.4 項(xiàng)目所在地基礎(chǔ)設(shè)施
4.5 社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件
五、新建中央廚房項(xiàng)目工藝技術(shù)方案
5.1 設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想
5.2 設(shè)計(jì)原則
5.3 項(xiàng)目主要原輔材料
5.4 項(xiàng)目生產(chǎn)工藝
5.5 產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)方案
六、新建中央廚房項(xiàng)目廠區(qū)建設(shè)方案及公用工程
6.1 廠區(qū)建設(shè)方案
6.2 公用及輔助工程
七、新建中央廚房項(xiàng)目環(huán)*境保護(hù)
7.1 設(shè)計(jì)依據(jù)
7.2 項(xiàng)目施工期環(huán)保措施
7.3 項(xiàng)目運(yùn)營期環(huán)保措施
7.4 環(huán)/境保護(hù)估算
7.5 環(huán)/境影響綜合評價(jià)
八、新建中央廚房項(xiàng)目節(jié)約能源
8.1 用能標(biāo)準(zhǔn)和節(jié)能規(guī)范
8.2 能耗分析
8.3 節(jié)能措施綜述
九、新建中央廚房項(xiàng)目勞動(dòng)安全與工業(yè)衛(wèi)生、消防
9.1 設(shè)計(jì)依據(jù)
9.2 安全教育
9.3 勞動(dòng)安全制度
9.4 勞動(dòng)保護(hù)
9.5 勞動(dòng)安全與工業(yè)衛(wèi)生
9.6 消防設(shè)施及方案
十、新建中央廚房項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)及勞動(dòng)定員
10.1 管理機(jī)構(gòu)設(shè)置原則
10.2 管理機(jī)構(gòu)組織機(jī)構(gòu)圖
10.3 勞動(dòng)定員和人員培訓(xùn)
十一、新建中央廚房項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排
11.1 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排
11.2 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表
十二、新建中央廚房項(xiàng)目招投標(biāo)
12.1 項(xiàng)目招標(biāo)目的
12.2 招標(biāo)原則及招投標(biāo)方案
十三、新建中央廚房項(xiàng)目估算及資金籌措
13.1 工程概況
13.2 編制依據(jù)
13.3 其他費(fèi)用及預(yù)備費(fèi)說明
13.4 項(xiàng)目估算
13.5 資金籌措與使用計(jì)劃
十四、新建中央廚房項(xiàng)目財(cái)務(wù)評價(jià)及社會(huì)效益分析
14.1 財(cái)務(wù)評價(jià)
14.2 營業(yè)收入及稅金測算
14.3 成本費(fèi)用測算
14.4 利潤測算
14.5 財(cái)務(wù)分析
14.6 項(xiàng)目盈虧平衡及分析
14.7 財(cái)務(wù)評價(jià)結(jié)論
14.8 項(xiàng)目社會(huì)效益評價(jià)
十五、新建中央廚房項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析及防范對策
15.1 風(fēng)險(xiǎn)因素識(shí)別
15.2 風(fēng)險(xiǎn)防范對策
十六、新建中央廚房項(xiàng)目可行性研究結(jié)論建議
16.1 結(jié)論
16.2 建議

新建中央廚房項(xiàng)目可行性研究報(bào)告寫作的重點(diǎn)將放在政策可行性（前提：項(xiàng)目的建設(shè)必須滿足項(xiàng)目建設(shè)地的相關(guān)規(guī)劃政策）、市場可行性（基礎(chǔ)：沒有市場前景的產(chǎn)品/服務(wù)，就沒有的價(jià)值）、技術(shù)可行性（先決條件：項(xiàng)目產(chǎn)品技術(shù)或工藝能夠滿足生產(chǎn)的需求）和財(cái)務(wù)可行性。
選取項(xiàng)目建設(shè)地近五年同類型項(xiàng)目的相關(guān)參數(shù)作為基數(shù)，同時(shí)綜合考慮項(xiàng)目自身特點(diǎn)、產(chǎn)品/服務(wù)目標(biāo)群體的接受度、項(xiàng)目覆蓋市場區(qū)域、未來市場發(fā)展?jié)摿Φ纫蛩兀⒇?cái)務(wù)預(yù)測模型，以求能夠更加貼合市場實(shí)際情況。
新建中央廚房項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的編制周期及費(fèi)用需根據(jù)具體項(xiàng)目情況而定，編制費(fèi)用主要與項(xiàng)目所屬行業(yè)及規(guī)模有關(guān)，編制周期主要與項(xiàng)目所屬行業(yè)及企業(yè)能夠提供的基礎(chǔ)資料有關(guān)。詳細(xì)情況歡迎撥打全國服務(wù)熱線
156-2135-8721聯(lián)系人：郝東（來電優(yōu)惠）