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毛豆加工設備中的冷卻和漂洗是通過殺青后的毛豆莢溫度很高,為了防止后熱作用軟化豆莢,在殺青機出口處,通常配置冷區級,立即以高壓常溫水 噴淋剛剛從殺青機出來的毛豆,毛豆莢通過殺青機進入到冷去機里面進行冷卻,在冷卻過程中防止豆莢軟化,殺青過度或者后熱的的情況出現,冷卻水溫度保持在20攝氏度以下,冰水溫度保持在8攝氏度以下,再次要目測毛豆莢的顏色,品嘗毛豆莢的軟硬,檢查毛豆的品質,殺青和冷卻是否適度,表面水分是否大致去掉




山東誠達機械設備有限公司生產毛豆速凍機瞬間的超低溫可以將毛豆物料內部的游離水分凍結,使的水分活度大大降低,內部細胞停止增長延緩老化變質現象的發生。
速凍機是一種適用于工廠流水線大產量加工生產的大型速凍機,速凍能力強;操作簡單,自動化程度高。隧道式壓縮機速凍機適用于大批量、連續性、少人化及面積較大的工業生產模式,可和其他食品線組合成為自動線,除速凍能力大的隧道式壓縮機速凍機外,本公司還有適用于中小型產量的柜式壓縮機速凍機,純用電的壓縮機制冷型速凍機和隧道式液氮速凍機。




毛豆速凍機 毛豆速凍設備 毛豆冷凍機特點;
1.、立體式結構的輸送系統,占地面積小,性能穩定可靠。
2、高效節能型新產品,與同類型產品比較節電30-40%。
3、緊湊的結構和優化的風道設計,獲得最佳速凍效果。

