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辣椒加工設備中的冷卻和漂洗是通過殺青后的辣椒莢溫度很高,為了防止后熱作用軟化豆莢,在殺青機出口處,通常配置冷區級,立即以高壓常溫水 噴淋剛剛從殺青機出來的辣椒,辣椒莢通過殺青機進入到冷去機里面進行冷卻,在冷卻過程中防止豆莢軟化,殺青過度或者后熱的的情況出現,冷卻水溫度保持在20攝氏度以下,冰水溫度保持在8攝氏度以下,再次要目測辣椒莢的顏色,品嘗辣椒莢的軟硬,檢查辣椒的品質,殺青和冷卻是否適度,表面水分是否大致去掉



辣椒清洗機設備介紹:新鮮辣椒進入清洗機后通過強流漩渦風機鼓浪,使辣椒在水槽內不規則翻滾,從而模范人工清洗動作,同時加上高壓噴淋負壓,將辣椒氣泡翻滾負壓在水中,使辣椒徹底清洗干凈,同時在出料口配置二次噴淋,達到二次清洗效果




辣椒清洗設備整機分清洗去雜和震動瀝水倆個主要部分,震動部分采用高頻震動輸送,高頻微型震動電機,高頻柔性彈簧,震動臂,震動頻率高且震動平穩,箱體內有自動補水和無水斷電功能,大大減少了機器故障率。
辣椒清洗機器 大型辣椒清洗線特點:
1.設備帶有循環水泵和過濾水箱,實現清洗用水循環使用,節約用水,根據實際生產情況補充更換新水;
2.設備輸送帶電機可實現調節變速功能,被清洗的蔬菜經過網鏈輸送,自動送料,自動出料,根據生產需要調節輸送帶輸送速度;
3.設備帶有噴淋裝置,在清洗結束后輸送至下道工序過程中,對產品進行噴淋,減少二次污染;

