產品詳情
西蘭花在熱水中經過漂燙后會將西蘭花中有害的蟲卵殺死，保證西蘭花的品質。漂燙的時間和漂燙的溫度可以根據實際的需要來進行加工定制。漂燙后的西蘭花直接的輸送到冷卻池內，迅速冷卻會保證西蘭花的色澤和口感，同時具有再次清洗的作用。下道工序對西蘭花進行瀝水處理，去除西蘭花表面大部分的水分。風干線：去掉表面大部分水分，為速凍做準備。速凍機：快速的對西蘭花速凍，保鮮。
西蘭花漂燙機是我公司專做的一款殺青設備，漂燙機也是叫殺青機，是果蔬類食品殺菌、速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設備。具有鏈板或網帶輸送進出料、效率高等優點。漂燙水循環裝置結構簡單，運行可靠。加熱的方式可以采用電加熱也可以采用蒸汽加熱，設備操作簡單，產量高，自動控溫裝置，雙層保溫材料，是目前國內先進的食品蔬菜漂燙設備。該設備可根據客戶要求定做。
漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備，蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配獨特的過熱蒸汽發生爐，不需鍋爐設備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。
西蘭花殺青機器通過漂燙機漂燙殺青，有效制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
二、 西蘭花殺青流水線應用領域：
漂燙機主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片、海鮮、玉米等產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工不可缺少的漂燙設備。
