產(chǎn)品詳情
諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司系列產(chǎn)品包括：包子成套設(shè)備、包子成套設(shè)備、餛飩成套設(shè)備、面條成套設(shè)備、面包成套設(shè)備。有真空和面機、面粉拌粉機、壓面機、壓餅機、包子成型機、面劑子機。餡料處理設(shè)備有凍肉絞肉機、斬拌機、真空拌餡機、蔬菜清洗機、蔬菜切丁機、蔬菜甩干機、等一系列設(shè)備。
真空和面機:一、和面機產(chǎn)品介紹
主要用于攪拌各類面制品，尤其是速凍食品中的各種速食面條、包子皮、餛飩皮，更為適用；也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。
和面機采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面，可充分促進面粉中面筋生成，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，和制的面團光亮、均勻、具有彈性，面筋的強度大，面團質(zhì)量得到明顯改善。
二、和面機使用方法
1.加入25千克干面倒入10-12千克水，合上箱蓋打開抽氣按鈕，視壓力表到達設(shè)定壓力時。
2.打開攪拌器正傳按鈕，開始和面，和制8-10分鐘后停止和面。
3.拔下抽氣接頭，打開球閥將面箱外空氣放入到面箱。
4.扳動氣缸開關(guān)，將箱蓋升起。
5.將面箱鎖定手柄提起，用手將面箱放倒，按正傳按鈕、翻轉(zhuǎn)按鈕幾次面團就會排出。
三、和面機主要技術(shù)參數(shù)：
型號 ZKHM-50
料斗真空度-0.095Mpa
一次和面量50kg
攪拌器轉(zhuǎn)速30r.p.m
電源 380v三相
主電機功率4kw
外型尺寸1580*710*1354mm
重量 760kg
全套包子加工設(shè)備，單機設(shè)備廠家，山東誠達成套包子設(shè)備制造。山東誠達生產(chǎn)全套包子加工設(shè)備，速凍包子、手工包子加工廠家來都可以選用。包子加工設(shè)備有：蔬菜清洗機，切菜機，絞肉機，拌餡機，真空和面機，蔬菜脫水機，雞蛋炒鍋，全自動包子機。
選購包子加工設(shè)備，就來山東諸城誠達工業(yè)裝備，小型速凍包子加工廠需要哪些機器設(shè)備？生產(chǎn)速凍包子需要全套蔬菜清洗機，蔬菜清洗機分為好多種，其中氣泡清洗機適用于韭菜、白菜等葉菜類的清洗；毛輥清洗機適用于胡蘿卜、蘿卜、大姜、圓蔥等帶皮根莖類蔬菜的清洗。
1、采用壓制工藝，使面皮更有光澤、成品表面更為光亮,外形美觀。壓制
工藝,品質(zhì)更加穩(wěn)定，不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感較強，
面帶厚度、成形、切段大小均可調(diào)，操作方便。
2、按照面點工藝要求的動力學科學設(shè)計，以確保制品密度，從而保證了制
品氣孔的均勻細膩，彈韌性大、持水性好，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、
口感滑爽，遠遠超過手工制作的產(chǎn)品。
3、產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種包子、方饅頭、圓饅頭、花卷、南瓜餅、小籠
包等各種包餡產(chǎn)品。包餡產(chǎn)品皮的厚度、餡量大小均可調(diào)節(jié)，解決了目前普
遍存在的包子底子薄或露底現(xiàn)象。
