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助你安然度夏的10大因素
1.最佳調味品：食醋
　　酷夏出汗多，多吃點醋能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食欲。醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞，多吃點醋會幫助解除疲勞，保持充沛精力。
　　醋含有20多種氨基酸和16種有機酸，它不僅對8種有害微生物如葡萄菌、傷寒菌、赤痢菌、霉菌等有明顯抑制殺滅作用，還可降低膽固醇、防止動脈硬化、心肌梗塞等心臟疾病，并能預防高血壓、結石，提高肝臟機能等。
2.最佳蔬菜——苦味菜
    夏季濕度大，使人精神萎靡、食欲不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益?？辔妒澄锟赏ㄟ^其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到平衡機體功能的目的?？辔妒卟酥泻胸S富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質?？喙?、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是上選。
3.最佳湯肴：番茄湯
    多喝番茄湯既可獲得養料，又能補足水分，一舉兩得。番茄紅素還有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效。
　　因此，別看西紅柿小，其實它給我們帶來的益處還大著呢！據研究測定：每人每天食用50克-100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
4.最佳肉食：鴨肉
    鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防疾療病。鴨屬水禽，性寒涼，適合體內有熱、上火的人食用。如低燒、虛弱、食少、大便干燥和水腫等。鴨與火腿、海參共燉，燉出的鴨汁善補五臟之陰；鴨肉同糯米煮粥，有養胃、補血、生津之功，對病后體虛大有裨益；鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病；鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血。
5.最佳飲料：熱茶
    夏天離不開飲料，但首選是普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素，既解渴又解乏。據英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，是消暑飲品中的佼佼者。
    據研究，茶含有600余種化學成分，其中有五大類營養素和具有多種藥效的茶多酚、咖啡堿等。然而，在日常生活中，飲茶有誤區，若認識不足，一入誤區，不僅無益，反而給健康帶來隱患。
6.最佳營養素：維生素E
    維生素可讓你平安度夏，“最佳”桂冠非維生素E莫屬。德國科學家認為，人在夏天會遇到三大危險，即強烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E可將這三大危害程度降低。維生素E在麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多，夏天可吃一些。
7.最佳運動：游泳
    夏令最好的運動是游泳。游泳不僅鍛煉人體的手、腳、腰、腹，而且惠及體內的臟腑，如心、腦、肺、肝等，特別對血管有益，被譽為“血管體操”。另外，在水中消耗的熱量要明顯高于陸地。
　　酷暑高溫，沖一個涼水澡、狂飲一杯冰涼的飲料無疑會使人爽徹心肺。但是，對于患有高血壓、高血脂或者其他心腦血管疾患的人來說，涼水、冷飲、空調、風扇都可成為誘發中風的隱患，是消夏的大忌。
8.最佳服色：紅色
    不少人認為穿白色衣服度夏最佳，其實穿紅裝更好。其奧妙在于紅色可見光波最長，可大量吸收日光中的紫外線，保護皮膚不受傷害，防止皮膚老化甚至癌變，而其他服色(包括白色)此種功效較弱。至于面料，當以混紡的T恤衫為佳，其最佳混合比例為33%的棉和67%的聚酯。
9.最佳取涼工具：扇子
    扇子雖然已是“老古董”了，但其健身效果卻是空調等現代降溫設備無法比的。搖扇是一種運動，可鍛煉肢體(若有意識地換用左手搖扇，還可收到活化右腦、開發右腦潛能、預防中風的意外之效)。同時，扇子獲得的風也比較宜人。
10.最佳保健措施：定時作息
    夏天日照時間長，天亮得早而黑得晚。因此，人們的起居和作息時間應隨之調整，以遲睡早起為佳，而且盡可能地定時起、睡。夏季最佳就寢時間是22：00-23：00，最佳起床時間是5：30-6：30。夏季炎熱，很容易影響人們的睡眠，但你一旦養成了定時起睡的習慣，就比較容易排除氣候對睡眠的干擾，體內的生物鐘就不會出現“錯點”現象，各種生理節律也就不會被打亂。