中國酒類流通行業運營模式與投資戰略規劃研究報告2022-2028年

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 【報告編號】: 201471

 【出版機構】: 【北京中研信息研究所】

 【出版日期】: 【2022年04月】

 【報告價格】: 【紙質版:6500元】 【電子版:6800元】 【雙版:7000元】

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 【報告目錄】

第一章 中國酒類流通行業發展背景分析
第一節 酒類流通行業概述
一、酒類流通行業界定
二、酒類流通行業價值鏈
1、價值鏈的生產商分析
2、價值鏈的流通企業分析
3、價值鏈的消費者分析
4、價值鏈各參與者關系分析
三、酒類流通行業特性
1、酒類流通周期性特征
2、酒類流通季節 性特征
3、酒類流通區域性特征
第二節 酒類企業銷售渠道層級與模式分析
一、酒類企業銷售渠道分析
1、酒廠——消費者
2、酒企——零售商——消費者
3、酒類企業——批發商——零售商——消費者
4、酒企業——代理商——批發商——零售商——消費者
二、酒類企業渠道模式分析
1、全國總代理、總經銷制
2、跨區域性的集團分銷制
3、區域代理制
4、企業自建銷售網絡制
5、企業直銷零售市場制
6、企業網絡直銷制
第三節 中國酒類流通行業發展環境分析
一、酒類流通行業政策環境分析
1、行業管理體制分析
2、行業主要法律法規
3、行業主要產業政策
4、行業標準制定情況
二、酒類流通行業經濟環境分析
1、國內宏觀經濟環境
2、宏觀經濟預測
3、居民收入支出水平
三、酒類流通行業技術環境分析
1、物聯網技術的發展
2、云計算技術的發展
3、電子數據交換技術的應用
4、可視化技術的應用
5、貨物跟蹤技術的應用
四、酒類流通關聯行業發展分析
1、餐飲行業發展分析
2、酒店行業發展分析
3、零售行業發展分析
4、物流行業發展分析
 
第二章 中國酒類產品發展現狀分析
第一節 酒類總體產銷與運營情況
一、釀酒企業數量
二、酒類產量規模分析
三、酒類消費總額分析
四、酒類企業經營效益
五、酒類進口總額分析
六、酒類出口總額分析
第二節 白酒產銷與運營情況分析
一、白酒生產情況分析
1、生產企業數量
2、白酒產量
二、白酒消費情況分析
1、白酒銷售收入
2、白酒消費特征
3、白酒消費趨勢分析
三、白酒行業經營情況-利潤
第三節 葡萄酒產銷與運營情況分析
一、葡萄酒生產情況分析
二、葡萄酒消費情況分析
1、葡萄酒消費規模統計
2、葡萄酒消費特征調研
3、葡萄酒消費趨勢分析
三、葡萄酒投資潛力分析
四、葡萄酒行業效益分析
第四節 黃酒產銷與運營情況分析
一、黃酒生產情況分析
二、黃酒消費情況分析
1、黃酒消費規模統計
2、黃酒消費特征調研
3、黃酒消費趨勢分析
三、黃酒行業效益分析
第五節 啤酒產銷與運營情況分析
一、啤酒生產情況分析
二、啤酒消費情況分析
1、啤酒消費規模統計
2、啤酒消費特征調研
3、啤酒消費趨勢分析
三、啤酒行業經營情況
第六節 酒類流通渠道發展歷程
一、傳統流通渠道時代
二、廠商自建渠道時代
1、渠道模式
2、自建渠道條件
3、自建渠道優點
4、自建渠道劣勢
三、酒類連鎖經營時代
1、連鎖經營模式的建立
2、華龍酒業——全國連鎖酒企的標榜
四、酒類電子商務時代
1、酒類在線銷售興起的必然性
2、酒類在線銷售的發展現狀
第七節 酒類流通行業發展現狀
一、酒類流通行業發展規模
二、酒類流通行業發展特點
1、渠道資本化
2、連鎖酒行品牌化
3、消費網絡化
4、假酒問題猶存
5、差價巨大
三、酒類細分產品流通現狀
1、白酒流通市場分析
2、葡萄酒流通市場分析
3、洋酒流通市場分析
4、黃酒流通市場分析
5、啤酒流通市場分析
第八節 酒類批發分銷發展現狀
一、酒類批發業發展歷程
二、酒類批發業發展現狀
三、酒類批發業主要問題
1、批發業整體集中度較低
2、技術水平落后
3、政府對酒類批發業的發展缺乏管理和規范
四、酒類批發業發展趨勢
第九節 酒類零售市場發展現狀
一、酒類零售市場發展歷程
1、第一階段（20世紀90年代以前）
2、第二階段（20世紀90年代-2006年前后）
3、第三階段（2012-2017年）
4、第四階段（2011-至今）
二、酒類零售業態主要類型
1、酒類產品購買終端
2、酒類產品飲用終端
三、酒類零售業態格局劃分
四、酒類零售市場主要特點
1、商超市場份額相對穩定
2、名煙名酒店發展有待規范
3、專賣店發展存在局限性
五、酒類零售市場發展趨勢
第十節 酒類流通行業競爭分析
一、制造商與流通企業競爭
二、行業波特五力模型分析
1、現有企業之間的競爭
2、上游供應商議價能力
3、下游客戶議價能力
4、行業潛在進入者威脅
5、行業替代品威脅
6、五力模型總結
 
第三章 中國酒類連鎖經營模式分析
第一節 酒類連鎖經營興起背景
一、酒類連鎖經營本質特征
二、酒類連鎖經營背景分析
三、酒類連鎖經營興起原因
第二節 酒類連鎖經營主要特點
一、酒類連鎖企業采購渠道
二、酒類連鎖企業物流體系
三、酒類連鎖企業品質保障
四、酒類連鎖企業增值服務
第三節 酒類連鎖經營發展現狀
一、酒類連鎖經營市場概況
二、酒類連鎖經營市場規模
三、酒類連鎖經營效益水平
四、酒類連鎖經營市場格局
五、酒類連鎖經營發展趨勢
1、低連鎖化率、資本高關注，酒類連鎖黃金發展期到來
2、中國酒類連鎖進入“區域為王”和泛全國化品牌并存擴容階段
3、新消費、新商務升級推動酒業零售品牌三化發展
4、對核心供應鏈的掌控力將決定新零售競爭的勝負
5、用新零售模式賦能核心煙酒店將盤活巨量存量市場
第四節 酒類連鎖經營模式分析
一、直營連鎖模式分析
1、直營連鎖模式核心特征
2、直營連鎖模式優劣勢分析
3、直營連鎖模式代表企業
二、合作店（加盟店）連鎖
1、合作店連鎖模式核心特征
2、合作店連鎖模式優劣勢分析
3、合作店連鎖模式代表企業
三、合資連鎖模式分析
1、合資連鎖模式核心特征
2、合資連鎖模式優劣勢分析
3、合資連鎖模式代表企業
四、特許連鎖模式分析
1、特許連鎖模式核心特征
2、特許連鎖模式優劣勢分析
3、特許連鎖模式代表企業
五、復合連鎖模式分析
第五節 酒類連鎖經營困局與戰略出路分析
一、酒類連鎖經營困局分析
1、選址遭遇新挑戰
2、產品組合難題
3、顧客管理缺失
4、新興渠道難以維護
5、差異化難有新意
二、酒類連鎖經營戰略出路
1、酒類連鎖經營成功因素
2、酒類連鎖品類管理策略
3、酒類連鎖經營擴張路徑
4、酒類連鎖經營戰略選擇
 
第四章 中國酒類電子商務模式分析
第一節 傳統線下酒類零售模式弊端
一、線下酒類零售供應鏈
二、線下酒類零售主要問題
第二節 酒類電子商務渠道優勢及其發展
一、酒類電子商務發展基礎
1、互聯網的發展與普及
2、電子商務的快速發展
二、酒類電子商務優勢分析
三、酒類電子商務網站數量
四、酒類網購交易市場現狀
1、酒類網購用戶規模
2、酒類網購市場規模
3、酒類網購品類結構
五、酒類電子商務經營效益
六、不同酒類電子商務現狀
1、白酒電子商務現狀
2、葡萄酒電子商務現狀
3、洋酒電子商務現狀
4、黃酒電子商務現狀
5、啤酒電子商務現狀
第三節 酒類電子商務發展模式分析
一、酒類電子商務發展模式
1、綜合性網上商城平臺
2、酒企自建電商平臺
3、酒類專業電商平臺
4、酒類B2B電商平臺
二、酒類電子商務平臺合作趨勢
第四節 酒類電子商務網站發展策略分析
一、酒類電子商務面臨的瓶頸
二、酒類電子商務成功的關鍵
三、酒類企業開展電商的策略
1、發展電子商務先決條件
2、企業電子商務平臺搭建
3、企業電子商務運作建議
四、酒類專業電商平臺發展策略
1、為消費者提供適度低價的中高端酒類商品
2、依托規模優勢打造消費者信賴的酒類零售品牌
3、形成產品種類全面豐富的網上酒類超市
4、加強訂單處理和物流配送能力建設，突出“便捷性”競爭優勢
5、為酒類生產企業提供品牌推廣和酒文化傳播平臺
五、酒業電商發展前瞻——渠道3.0時代
1、盈利模式升級
2、價值鏈體系變遷
第五節 酒類流通企業商業模式概述
一、酒類流通企業商業模式定義
二、酒類流通企業商業模式核心要素
第六節 酒類流通企業商業模式分析
一、粵強酒業商業模式分析
1、企業發展歷程
2、企業商業模式分析
3、企業商業模式總結
二、華致酒行商業模式分析
1、企業發展概況
2、企業商業模式分析
3、企業商業模式總結
三、名品世家商業模式分析
1、企業發展歷程
2、企業商業模式分析
3、企業商業模式總結
第七節 新環境下流通職能的定位
一、價值鏈中角色的轉化
1、生產商角色的轉化
2、流通企業角色的轉化
3、消費者角色的轉化
二、新價值鏈中流通企業角色
1、面向生產商所需能力
2、面向消費者所需能力
3、面向同業競爭者所需能力
第八節 酒類流通企業核心能力分析
一、終端建設能力
1、終端建設的重要性
2、終端建設的方式
二、網絡管理能力
三、應商的談判能力
四、品牌建設與推廣
五、物流與配送系統建設
六、服務體系建設
七、信息系統建設
第九節 酒類流通企業的發展戰略
一、酒類流通企業遠景
二、酒類流通企業戰略目標
三、酒類流通企業資源戰略
1、網絡資源
2、資金
3、人力資源
4、自購/外取策略
四、酒類流通企業業務戰略
1、地理維度
2、產品市場維度
五、酒類流通企業組織戰略
第十節 酒類流通行業發展方向分析
一、扁平化趨勢明顯
二、線下線上融合的新零售模式興起
第十一節 酒類流通行業發展前景預測
一、酒類產品需求潛力分析
二、酒類流通行業前景預測
三、酒類電子商務發展前景預測
第十二節 酒類流通行業投資機會分析
一、酒類流通行業價值鏈分析
二、酒類流通行業主流經銷模式分析
三、酒類流通行業進入壁壘
1、供貨渠道壁壘
2、網絡構建與運營能力壁壘
3、資金壁壘
四、酒類流通行業風險預警
1、市場風險
2、政策風險
3、管理風險
五、酒類流通行業投資機會
六、酒類流通行業投資建議
1、提升產品質量
2、重視網絡營銷渠道建設
3、布局新零售業務
第十三節 酒類流通重點企業經營情況分析
一、酒仙網絡科技股份有限公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
二、壹玖壹玖酒類平臺科技股份有限公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
三、北京糖業煙酒集團有限公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
四、百川名品供應鏈股份有限公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
五、歌德盈香股份有限公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
六、華致酒行連鎖管理股份有限公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
七、上海捷強煙草糖酒（集團）有限公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
八、乾坤福商貿有限公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
九、河南酒便利商業股份有限公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
十、北京朝批商貿股份有限公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
十一、廣東粵強酒業有限公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
十二、福建吉馬集團有限公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
十三、銀基集團控股有限公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
十四、河南省副食品有限公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
十五、名品世家酒業連鎖股份有限公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
十六、江蘇蘇糖糖酒食品有限公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
十七、廈門建發國際酒業集團有限公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
十八、石家莊橋西糖煙酒食品股份有限公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
十九、商源集團有限公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
二十、浙商糖酒集團有限公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
二十一、河南億星實業集團有限公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
二十二、山東新星集團有限公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
二十三、湖北人人大經貿有限公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
二十四、四川省糖酒有限責任公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
二十五、吉林省白山方大（集團）有限公司
1、公司發展簡介
2、公司產品/業務分析
3、公司經營情況分析
4、公司銷售模式分析
5、公司銷售網絡構建
6、企業優勢分析
圖表目錄
圖表：酒類銷售的價值鏈條
圖表：酒類流通行業價值鏈利潤分布圖
圖表：大型流通企業與酒類生產商的關系圖
圖表：酒類企業零售渠道模式
圖表：酒類企業零售渠道模式優劣勢分析
圖表：酒類企業一級渠道模式
圖表：酒類企業一級渠道模式優劣勢分析
圖表：酒類企業二級渠道模式
圖表：酒類企業二級渠道模式優劣勢分析
圖表：酒類企業三級渠道模式
圖表：酒類企業三級渠道模式優劣勢分析
圖表：酒類流通行業主要法律法規
圖表：酒類流通行業主要產業政策
圖表：酒類流通行業相關標準
圖表：2017-2021年中國GDP增長走勢圖
圖表：中國城鎮居民和農村居民人均可支配收入情況
圖表：中國居民人均消費性支出水平
圖表：2021年全國居民人均消費支出及其構成
圖表：物聯網的四大關鍵領域
圖表：物流可視化的流程圖
圖表：2017-2021年全國餐飲收入情況
圖表：2013-2021年中國酒店營業收入增長趨勢
圖表：2021年酒店營業收入結構
圖表：2021年酒店經營情況統計表
圖表：2021年酒店經營情況平均指標統計表
圖表：2017-2021年中國社會消費品零售總額
圖表：2017-2021年中國社會流通總額走勢圖
圖表：2021年中國社會物流總費用構成情況
圖表：2020-2021年中國社會物流總收入情況
圖表：2020-2021年中國物流業景氣指數趨勢圖
圖表：2017-2021年全國規模以上釀酒企業及預測
圖表：2017-2021年我國釀酒行業產量情況及預測
圖表：2017-2021年我國釀酒行業銷售情況
圖表：2017-2021年我國釀酒行業利潤總額
圖表：2017-2021年我國白酒進口金額變化情況
圖表：2017-2021年我國葡萄酒進口金額變化情況
圖表：2017-2021年我國啤酒進口金額變化情況
圖表：2017-2021年中國白酒行業出口金額
圖表：2017-2021年我國啤酒出口金額變化情況
圖表：2017-2021年白酒行業規模以上企業數量
圖表：2017-2021年中國白酒行業產量及增長情況
圖表：2017-2021年規模以上企業白酒銷售收入
圖表：2020年白酒消費者性別分布
圖表：消費者購買白酒時考慮的因素
圖表：消費者對白酒所能承受價格分布情況
圖表：2017-2021年白酒行業銷售利潤及預測
圖表：2017-2021年我國葡萄酒累計產量變化趨勢
圖表：2017-2021年我國葡萄酒銷售收入及預測
圖表：葡萄酒文化推廣目的與作用
圖表：我國葡萄酒潛在消費人群占總人口比例
圖表：中國與世界葡萄酒人均消費量對比
圖表：2017-2021年葡萄酒業利潤總額及預測
圖表：2017-2021年中國黃酒產量
圖表：2017-2021國黃酒銷售收入
圖表：中國黃酒消費特征分析
圖表：中國黃酒消費趨勢分析
圖表：2017-2021年中國黃酒行業利潤總額及預測
圖表：2017-2021年中國啤酒業產量情況
圖表：2017-2021年全國啤酒銷售收入變化情況
圖表：中國消費者啤酒購買考慮因素分析
圖表：中國啤酒消費趨勢分析
圖表：2017-2021年中國啤酒行業利潤變化及預測
圖表：酒類流通渠道變革歷程
圖表：酒類企業傳統流通渠道模式
圖表：酒類企業自建渠道模式
圖表：2017-2021年中國酒類流通市場規模
圖表：國內洋酒競爭格局
圖表：我國酒類批發業發展歷程
圖表：酒類零售市場發展歷程
圖表：現階段酒類零售流通市場特征分析
圖表：酒類零售業態的主要類型
圖表：酒類商超渠道發展特征分析
圖表：酒類商超渠道發展優勢
圖表：酒類產品商超零售主要特點
圖表：酒類產品專賣店零售主要特點
圖表：名煙名酒店渠道發展現狀及存在的問題
圖表：酒類產品名煙名酒店零售主要特點
圖表：酒類酒店餐飲渠道發展特點
圖表：白酒零售市場各業態的市場規模占比
圖表：葡萄酒零售市場各業態的市場規模占比
圖表：啤酒零售市場各業態的市場規模占比
圖表：酒類流通行業現有企業的競爭分析
圖表：酒類流通行業五力模型分析
圖表：中國酒類連鎖經營發展歷程
圖表：酒類連鎖經營興起原因
圖表：我國酒類連鎖企業市場狀況
圖表：酒類直營連鎖模式優劣勢分析
圖表：酒類合作店連鎖模式優劣勢分析
圖表：酒類合資連鎖模式優劣勢分析
圖表：酒類特許連鎖模式優劣勢分析
圖表：酒類連鎖經營成功因素分析
圖表：酒類連鎖品類管理主要誤區
圖表：酒類連鎖品類管理法則
圖表：酒類連鎖品類管理
圖表：傳統進口紅酒及國內白酒零售供應鏈流程圖
圖表：線下酒類零售存在的主要問題
圖表：2017-2021年中國網民規模與普及率
圖表：2017-2021年中國電子商務交易總額
圖表：酒類電子商務模式發展優勢
圖表：中國酒類電商APP用戶規模TOP
圖表：2017-2021年中國酒類電商市場規模及預測
圖表：酒類網購B2C電商運營平均指標
圖表：中國紅酒線上消費者地域分布情況
圖表：酒類綜合性網上商城優劣勢分析
圖表：茅臺網上商城基本資料
圖表：瀘州老窖網上商城基本資料
圖表：酒企自建電商平臺優劣勢分析
圖表：酒類專業電商平臺代表
圖表：酒類專業電商平臺優劣勢分析
圖表：酒類B2B電商平臺發展特點
圖表：酒類B2B電商平臺優劣勢分析
圖表：酒類電子商務面臨的瓶頸
圖表：酒類電子商務企業經營建議
圖表：酒類流通商業模式核心要素
圖表：粵強酒業發展歷程
圖表：粵強酒業商業模式
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