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中文名稱: L-茶氨酸
中文同義詞: N-(Γ-谷氨酰基)乙胺;麩胺酸-Γ-單乙基醯胺;茶胺酸;麩胺酸-Γ-乙醯胺;L-茶氨酸;N-乙基-L-谷氨酰胺;麩胺酸-Γ-單乙基鹽胺;麩胺酸-Γ-乙鹽胺
英文名稱: L-Theanine
英文同義詞: H-GLU(NHET)-OH;H-GLN(ET)-OH;L-GLUTAMIC ACID GAMMA-(ETHYLAMIDE);L-GLUTAMIC ACID G-(ETHYLAMIDE);L-GAMMA-GLUTAMYLETHYLAMIDE;ETHYL-L-GLUTAMINE;N-GAMMA-ETHYL-L-GLUTAMINE;THEANINE, L-
CAS號: 3081-61-6
分子式: C7H14N2O3
分子量: 174.2
EINECS號: 221-379-0
用途 調味料。主要用于綠茶,用量不規定。營養強化劑。
用途 調味料(綠茶的香味成分),用量不規定。
用途 用作食品添加劑
用途 添加于食品中時的鎮靜作用 , L- 茶氨酸的風味改良效果,增強免疫力,降血壓功能,提高大腦,促進大腦對學習和記憶功能 , 有效增強排毒功能 茶氨酸的降壓作用



