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食品級葡萄糖 葡萄糖在食品加工中的作用解答 榮茂
我們在購買工業葡萄糖的時候要明確自己是做什么用的，需要哪種規格含量的工業葡萄糖及工業葡萄糖的其他指標，不可以隨便的購買，要知道市面上的工業葡萄糖種類很多，根據不同的生產廠家和生產工藝，生產出的工業葡萄糖是不太一樣的，根據不同的使用領域所需的工業葡萄糖含量也是不一樣的，所以我們要搞清楚之后再購買。市場上工業葡萄糖也是魚龍混雜的，各種各樣的品牌，各種各樣的價格，看的是眼花繚亂，但是我們要堅信一點，“一分價錢一分貨”“好貨自然不便宜的道理”，如果是貪圖便宜購買的工業葡萄糖很可能是次品，會影響您的使用效果的，因此我們購買工業葡萄糖的時候還是要檫亮眼睛。
中文名，葡萄糖粉，主要原料，維生素A，維生素B，維生素C，維生素D，葡萄糖，是否含防腐劑；否
葡萄糖產品毒理；本品所含葡萄糖可補充體內熱量，并對肝臟具有保護作用；維生素B1、B2是糖、蛋白質、脂肪代謝所需輔酶的重要組成成份，為組織呼吸的氧化作用所必須；維生素B6為多種輔酶的輔基，參與氨基酸及脂肪的代謝；維生素C參與體內氧化還原過程及細胞呼吸；維生素D2促進鈣磷吸收與轉運以及新骨形成，維持和調節血清鈣磷水平。
工業葡萄糖產品使用pH值范圍：微生物的生命活動、物質代謝與pH值密切相關。大多數細菌、原生動物的適pH值為6.5～7.5，在此環境中成長繁衍棒，它們對pH值的習慣規模在4～10。而活性污泥法處置廢水的曝氣體系中，作為活性污泥的主體，菌膠團細菌在6.5～8.5的pH值條件下可發生較多粘性物質，構成杰出的絮狀物。
葡萄糖產品用途；
1、在糖果、糕點、飲料、冷食、餅干、滋補養生液、藥品、果醬、果凍制品、蜂蜜加工制品等食品行業中可替代白砂糖使用(甜度為砂糖的60%—70%)，改善產品的口感，提高產品質量，降低生產成本，提高企業的經濟效益。
2、葡萄糖粉吸濕性高，用于焙烤食品中，保持產品松軟，保質期長，增加食品的口感。
3、葡萄糖粉溶解吸熱，用于飲料、冷食生產中，生產出的產品具有涼爽可口的感覺。
4、用于皮革處理，如鞋底革、皮箱革的處理，可以增大其柔軟性。
5、人造纖維工業的抽絲液中可以應用粉末狀葡萄糖。
6、葡萄糖粉具有與高麥芽糖漿相近的功能與用途，銷售市場接近，可根據客戶要求進行生產(葡萄糖粉的麥芽糖含量較低為3%-5%)。
葡萄糖制備工業果糖的方法，步驟如下：（1）配制葡萄糖水溶液，依次向葡萄糖水溶液中加入硼砂和氫氧化鈉，再加入鎂基固體堿，于惰性氣氛下反應；（2）反應結束后，通過固液分離回收固體堿催化劑，將液體送入電滲析系統，分離葡萄糖和果糖配合物，得到果糖硼酸鹽配合物溶液；
工業葡萄糖產品包裝及儲存；產品包裝為內襯塑料袋，外層為塑料復膜編織袋25kg/公斤。
榮茂公司主要經營：
一、水處理藥劑：聚丙烯酰胺、聚合氯化鋁、硫酸亞鐵、聚合硫酸鋁、聚氯化鋁鐵、氫氧化鈉、氯錠。
二、凈水濾料：柱狀活性炭、果殼活性炭、粉狀活性炭、果殼濾料、石英砂濾料、無煙煤濾料、麥飯石濾料、焦炭濾料、石榴石濾料、沸石濾料、稀土瓷砂濾料、火山巖生物濾料、鵝卵石、金剛砂、磁鐵礦、錳砂濾料、泡沫濾珠濾料、活性氧化鋁、海綿鐵、陶粒濾料。
三、環保填料：蜂窩斜管、纖維球（改性纖維球）填料、多面空心球、液面覆蓋球、鮑爾環、階梯環、環、組合性填料、軟性（半軟性）填料等。
四、活性炭：煤質柱狀活性炭、椰殼活性炭、粉狀活性炭、果殼活性炭。
榮茂公司產品廣泛應用于自來水、石油、化工、電力、冶金、造紙、工業污水、城鎮廢水和給排水處理等領域。本公司位于中原新城—鞏義市，這里環境優雅、交通便利。公司全體員工，以可靠的產品、優質的服務、良好的信譽，熱忱歡迎廣大客商同仁、各界朋友蒞臨指導、洽談合作。榮茂公司地址：鞏義市蔡莊工業開發區 聯系人；王經理
