產品詳情
諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發、生產、銷售的現代化企業。公司秉承科技為先，質量為本，誠實守信、使命必達的發展理念，不斷發展壯大。
公司系列產品包括：不銹鋼燒餅真空和面機器 多功能真空和面機價格 水餃成套設備、包子成套設備、餛飩成套設備、面條成套設備、面包成套設備。有真空和面機、面粉拌粉機、壓面機、壓餅機、水餃成型機、面劑子機。餡料處理設備有凍肉絞肉機、斬拌機、真空拌餡機、蔬菜清洗機、蔬菜切丁機、蔬菜甩干機、等一系列設備。
不銹鋼燒餅真空和面機器適用于各種面食產品的制作，制成的面皮抗拉力好，無氣泡，包餡時不易破皮，煮制時不混湯、不破皮，透明度高等特點。
不銹鋼燒餅真空和面機器采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面，可充分促進面粉中面筋生成，較常態和面增加10-20%的含水量，和制的面團光亮、均勻、具有彈性，面筋的強度大，面團質量得到明顯改善。
不銹鋼燒餅真空和面機器就是在真空負壓狀態下和面，小麥粉微粒(蛋白質分子和淀粉分子)在負壓狀態下攪拌，能快速均勻地吸透水分，促進面團的蛋白質網絡結構充分轉化。充分吸水是小麥蛋白質網絡形成、淀粉糊化(α)的重要條件。
不銹鋼燒餅真空和面機器可使面團含水量在32％～45％左右(視面制品品種對面團軟硬要求不同及小麥粉面筋含量的高低而定)，真空度為-0 .5～0.7mpa。 采用真空和面技術，對改善加工工藝、提高面制品質量，都有積極的意義。
擺線針輪減速機的油底殼裝有蛇形水管。蛇形水管通常由銅或黃銅制成。管道上裝有冷卻水，冷卻水帶走了光滑油的風熱。
硬齒面齒輪減速機能夠很好地控制一些設備的轉速，能讓設備處于一種安全狀態，是控制速度的一種良好的設備。在運轉的過程中很多設備都會很好地保護起來。該設備的反接制動要求。
