產品詳情
環保型煙熏爐\煙熏爐哪家好隨著社會的發展,人們對于食品的健康跟口感要求越來越高,講究健康的同時要求色香味俱全,尤其燒烤類肉食,傳統燒烤相對衛生條件差,我公司致力于肉類加工設備多年,力求做到盡善盡美,這就需要制作設備不斷精良改進,給大家推薦一款摒棄傳統燒烤弊端,保留原始口感的小型煙熏爐
環保型煙熏爐的介紹:
環保型煙熏爐主要由爐體、加熱系統、循環風系統、發煙系統及電控系統等組成。
:1:爐體:爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將產品掛在掛車上或放在盤子上,送入爐體內,關好爐門,即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。
:2:電加熱系統:由蒸煮和烘干兩部分組成。
烘烤部分:打開電加熱,熱汽通過爐體內的熱交換器對爐內進行熱量交換,對爐內產品進行烘烤。
蒸煮部分:根據不同的產品由控制壓力進行調節。
3:循環風系統:爐體頂部裝有電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻一致,煙熏爐哪家好保證制品的質量穩定可靠。
4、發煙系統:環保型煙熏爐的發煙系統與一般的發煙系統不一樣,我廠獨立設計的超市專用發煙系統熏制的產品,具有傳統的肉制品的鮮香味以及鮮亮的色澤,歡迎客戶朋友到廠實驗。
5:電氣控制系統,專用蒸熏箱電控部分采用先進的人機界面與可編程控制器,全自動地控制并監視各個過程。運行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置存儲9個程序。通過人機界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值
環保型煙熏爐使用時的注意事項有哪些?
1、環保型煙熏爐開機前首先檢查煙熏爐爐體內部及煙熏爐發煙爐底盤有無雜物;
2、檢查完畢后打開煙熏爐的電源;
3、點按“工藝選擇”,根據產品的熏制要求及工藝流程來調整、選擇所需要的工藝;同時調整好相應的溫度和時間,一般情況下煙熏爐烘干的溫度設置在70度以內,蒸煮溫度不過95攝氏度;煙熏爐設定完畢后點按“工藝啟用”,返回后點按煙熏爐上的“監控畫面”,按“始動”后煙熏爐設備即按所設定啟用的工藝參數進行工作;
4、環保型煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa;煙熏爐蒸煮時所需壓力為低壓,以不高于0.15mpa為宜,如煙熏爐壓力過高則產品快速升溫,極有可能產生降低產品品質;煙熏爐蒸汽壓力的調整通過煙熏爐電磁閥前部的閥門控制;
5、產品中心溫度由煙熏爐尖頭的溫度探頭來感應,一般是插入產品內部;煙熏爐爐內溫度由圓頭的溫度探頭感應,放在煙熏爐爐體內部自然下垂即可;
6、如遇到緊急情況應立即按下煙熏爐面板上的“急停”開關,故障排除后方可再開煙熏爐煙熏爐哪家好;
7、每天工作完畢應對煙熏爐設備進行清洗,煙熏爐清洗時應關閉爐門,打開煙熏爐清洗閥門(可同時點按‘試車功能’中的‘高壓閥’和‘風機高速’,提升煙熏爐爐體內部溫度,以提高煙熏爐清洗效果);煙熏爐爐體內部的清洗可用堿性溶劑擦拭;
8、全部工作結束后,應再次檢查煙熏爐爐內是否有異物,煙熏爐的發煙爐內是否有明火,全部檢查完畢無問題后關閉煙熏爐的電源、壓縮氣、蒸汽、自來水后方可離開現場煙熏爐哪家好。
環保型煙熏爐主要由爐體、加熱系統、循環風系統、發煙系統及電控系統等組成。
:1:爐體:爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將產品掛在掛車上或放在盤子上,送入爐體內,關好爐門,即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。
:2:電加熱系統:由蒸煮和烘干兩部分組成。
烘烤部分:打開電加熱,熱汽通過爐體內的熱交換器對爐內進行熱量交換,對爐內產品進行烘烤。
蒸煮部分:根據不同的產品由控制壓力進行調節。
3:循環風系統:爐體頂部裝有電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻一致,煙熏爐哪家好保證制品的質量穩定可靠。
4、發煙系統:環保型煙熏爐的發煙系統與一般的發煙系統不一樣,我廠獨立設計的超市專用發煙系統熏制的產品,具有傳統的肉制品的鮮香味以及鮮亮的色澤,歡迎客戶朋友到廠實驗。
5:電氣控制系統,專用蒸熏箱電控部分采用先進的人機界面與可編程控制器,全自動地控制并監視各個過程。運行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置存儲9個程序。通過人機界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值
環保型煙熏爐使用時的注意事項有哪些?
1、環保型煙熏爐開機前首先檢查煙熏爐爐體內部及煙熏爐發煙爐底盤有無雜物;
2、檢查完畢后打開煙熏爐的電源;
3、點按“工藝選擇”,根據產品的熏制要求及工藝流程來調整、選擇所需要的工藝;同時調整好相應的溫度和時間,一般情況下煙熏爐烘干的溫度設置在70度以內,蒸煮溫度不過95攝氏度;煙熏爐設定完畢后點按“工藝啟用”,返回后點按煙熏爐上的“監控畫面”,按“始動”后煙熏爐設備即按所設定啟用的工藝參數進行工作;
4、環保型煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa;煙熏爐蒸煮時所需壓力為低壓,以不高于0.15mpa為宜,如煙熏爐壓力過高則產品快速升溫,極有可能產生降低產品品質;煙熏爐蒸汽壓力的調整通過煙熏爐電磁閥前部的閥門控制;
5、產品中心溫度由煙熏爐尖頭的溫度探頭來感應,一般是插入產品內部;煙熏爐爐內溫度由圓頭的溫度探頭感應,放在煙熏爐爐體內部自然下垂即可;
6、如遇到緊急情況應立即按下煙熏爐面板上的“急停”開關,故障排除后方可再開煙熏爐煙熏爐哪家好;
7、每天工作完畢應對煙熏爐設備進行清洗,煙熏爐清洗時應關閉爐門,打開煙熏爐清洗閥門(可同時點按‘試車功能’中的‘高壓閥’和‘風機高速’,提升煙熏爐爐體內部溫度,以提高煙熏爐清洗效果);煙熏爐爐體內部的清洗可用堿性溶劑擦拭;
8、全部工作結束后,應再次檢查煙熏爐爐內是否有異物,煙熏爐的發煙爐內是否有明火,全部檢查完畢無問題后關閉煙熏爐的電源、壓縮氣、蒸汽、自來水后方可離開現場煙熏爐哪家好。

