產(chǎn)品詳情
山東誠達食品機械有限公司誠達烤鴨面皮機器千層蛋糕皮機器雞蛋皮機器設(shè)備型號齊全，溫度和厚度可以調(diào)節(jié)，厚度調(diào)節(jié)范圍是0.5-2mm。誠達烤鴨面皮機器千層蛋糕皮機器雞蛋皮機器設(shè)備采用先進的溫度控制系統(tǒng)，顯示和控制溫度，熱量利用率高，熱損耗低，達到節(jié)能環(huán)保的目的，生產(chǎn)成本低，操作系統(tǒng)簡單，一人即可操作，代替手工。
誠達烤鴨面皮機器千層蛋糕皮機器雞蛋皮機器設(shè)備適用于蛋皮、蛋餃皮，蛋卷皮，千層蛋糕，蛋絲等，適合于連鎖店、中央廚房、食品廠、飯店、快餐店等。
誠達烤鴨面皮機器千層蛋糕皮機器雞蛋皮機器設(shè)備原理及流程：
本機可以生產(chǎn)厚度為0.1-1mm的皮狀食品，如：蛋皮，法國薄餅，并可以制作其他類型片狀食品。
原理：按照相關(guān)產(chǎn)品漿液制作工藝要求將所需漿液按標準制作好，放置規(guī)定時間后使用，漿液經(jīng)過圓形模具加熱烘烤后，形成固定厚度的皮狀食品。
流程：將制作好的漿液原料放入設(shè)備料箱內(nèi)，當烤爐模具加熱到100度以后，開動漿泵將漿液送到噴嘴處，操作離合器操作桿，使?jié){液沾附在烤輪的圓弧表面，順著烤輪旋轉(zhuǎn)經(jīng)過270-300度角，原料漿液熟化，自動與烤輪分離，形成固定厚度的皮狀食品。
誠達烤鴨面皮機器千層蛋糕皮機器雞蛋皮機器設(shè)備烤輪加熱方式分為電加熱和燃氣加熱供用戶選擇。
誠達烤鴨面皮機器千層蛋糕皮機器雞蛋皮機器設(shè)備設(shè)備特點：
1、餅機構(gòu)緊湊，設(shè)計合理。漿桶，主機，網(wǎng)帶采用獨立分體設(shè)計，驅(qū)動單獨控制。驅(qū)動采用變頻調(diào)速電機，調(diào)節(jié)方便無噪音，電器采用正泰電器。控溫裝置為遠紅外探溫，溫度控制+1度。
2、漿桶漿桶傾斜集料，可拆卸，底部設(shè)計閥門，打漿攪拌物料清洗方便。
3、漿泵采用獨立變頻控制，嚴格控制物料流量。防止多余物料過度循環(huán)，保證產(chǎn)品品質(zhì)！
4、接觸食品部位采用食品級SUN 304材質(zhì)。清理衛(wèi)生方便。主機架體采用國標架體，保證設(shè)備穩(wěn)定性。底部配備地角升降螺栓，調(diào)節(jié)設(shè)備的水平安置。加重橡膠萬向輪保證設(shè)備移動方便，保護車間地面地膠。
5、加熱輪材質(zhì)為高溫、高頻鑄造材質(zhì)，保證使用過程中不變形，設(shè)備精度更高、運行穩(wěn)定性 。
6、刮刀材質(zhì)為Cr 12材質(zhì)，經(jīng)高溫煅打工藝，表面更光滑耐磨。刮刀緊貼模具表面，分離餅皮，同時刮掉多余的殘渣。
7、主軸采用無縫管與不銹鋼無縫管焊接而成。由數(shù)控機床精車，保證裝配同軸度。防止加熱輪跳動。
8、上漿系統(tǒng)為優(yōu)品公司獨立研發(fā)，濾漿、濾筋保證餅皮物料均勻輸送。
9、 網(wǎng)帶為變頻調(diào)速式，可根據(jù)模具轉(zhuǎn)速調(diào)節(jié)速度。網(wǎng)帶可根據(jù)空間大小獨立設(shè)計，移動。不銹鋼獨立網(wǎng)帶，方便清洗，透氣性好。上部帶有風冷散熱風扇，盡快降低產(chǎn)品溫度。
