產品詳情
諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發、生產、銷售的現代化企業。公司系列產品包括：包子成套設備、包子成套設備、餛飩成套設備、面條成套設備、面包成套設備。有真空和面機、面粉拌粉機、壓面機、壓餅機、包子成型機、面劑子機。餡料處理設備有凍肉絞肉機、斬拌機、真空拌餡機、蔬菜清洗機、蔬菜切丁機、蔬菜甩干機、等一系列設備。
真空和面機:一、和面機產品介紹
主要用于攪拌各類面制品，尤其是速凍食品中的各種速食面條、包子皮、餛飩皮，更為適用；也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。
和面機采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面，可充分促進面粉中面筋生成，較常態和面增加10-20%的含水量，和制的面團光亮、均勻、具有彈性，面筋的強度大，面團質量得到明顯改善。
1）純手工包子一般在投資上選取價格低好用的機器，一般在生產上真空和面機應用非常大，省勁，省力，快捷，不用打絮反復壓面。
2）純手工包子加工生產一般選用壓面機，包子皮機，搭配真空和面機不用鋪粉，存放時間長，好包制，對于包子來說，面皮不黑，不裂，不混湯。
3）純手工包子加工生產低投入必須選用真空和面機，未來10年不會因為環保、質檢、質量不合格 而淘汰，的和面加工設備
4） 純手工包子加工動力電和家用電區別，的大型機器沒有動力電怎么辦？來誠達看小型真空和面機，應用效果。
1、采用壓制工藝，使面皮更有光澤、成品表面更為光亮,外形美觀。壓制
工藝,品質更加穩定，不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感較強，
面帶厚度、成形、切段大小均可調，操作方便。
2、按照面點工藝要求的動力學科學設計，以確保制品密度，從而保證了制
品氣孔的均勻細膩，彈韌性大、持水性好，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、
口感滑爽，遠遠超過手工制作的產品。
3、產品多樣化，可生產各種包子、方饅頭、圓饅頭、花卷、南瓜餅、小籠
包等各種包餡產品。包餡產品皮的厚度、餡量大小均可調節，解決了目前普
遍存在的包子底子薄或露底現象。
