“今天的菜有鴨腿、白菜、花生米，一頓大概3塊4毛6，很實惠，送過來都是熱的，我們吃起來很方便。”每天中午11點半，家住松陽縣西屏街道城東社區的老人程仁豐來到社區領取午餐，這份午餐是由浙江麗水松福養老服務有限公司統一配送的。

隨著社會老齡化，老年人的就餐問題日益凸顯。“我們通過調研發現，老人自己做飯不僅耗時、耗力，還容易引發用氣用電用火等安全事故，同時還易造成浪費和營養不足等問題。”松陽縣民政局社會養老服務指導中心主任鮑關根介紹，為優化城鄉養老服務供給，今年以來，在西屏街道、三都鄉、四都鄉開展城鄉社區居家養老“集中配送餐”試點服務，積極探索城鄉老年人就餐難題的解決途徑，該服務經過招投標由第三方公司——浙江麗水松福養老服務有限公司進行承接。

上午8點，在浙江麗水松福養老服務有限公司，工作人員已經忙碌開來。經過風淋系統消毒后，工作人員依次進入操作間，進行切菜、配菜、燒菜……去年年底，該公司按照“中央廚房”要求進行統一建設，“配備了一次更衣室，二次更衣室，風淋室，粗加工區，切配區，內包裝區，外包裝區等。各個區域都是獨立的，也是一條路不回頭路，保證我們的菜品在出去的時候沒有污染。”公司負責人徐浩前介紹道。

按照目前報名訂餐情況，公司每天要為28個行政村，500余名老人進行送餐服務。按照餐標，每月收取老年人180元餐費，一天兩頓，每頓提供一葷兩素和米飯。“我們請營養師制定了相應的菜單，全部都是根據老年人的影響需求進行搭配的，保障一周不重樣。”徐浩前說。

上午9點，飯菜燒制好后被運送到二樓分配間，進行打包裝盒。10點，所有餐盒裝入保溫箱后由司機分片區統一配送到各行政村或社區點位，老人再自行前往領取。

目前城鄉社區居家養老“集中配送餐”試點服務已試運行近2個月，運行過程中對發現的問題及時進行了調整，并積極收集訂餐老人對服務的意見建議。接下去，該工作將在平原區域進行鋪開。“開展集中配送餐，一方面可以減輕村集體的經濟和人手負擔，另一方面可以對老年人的食品安全提供保障。”鮑關根說，在試點成熟之后，我們打算在全縣鋪開擴大配送餐點位，通過集中配送餐模式，讓更多老年人得到實惠，進一步提升全縣居家養老服務水平。