近日,市委副書記、統戰部部長熊運浪到包保食品企業—贛州市唯綠食品科技有限公司、江西惜福餐飲管理有限公司、贛州瑞瀚臣餐飲文化管理有限公司南康分公司(第四中學食堂)督導食品安全工作,壓實食品安全屬地責任和企業主體責任,確保廣大師生飲食安全。

熊運浪一行深入學生集體用餐配送單位、學校食堂等場所,認真聽取了企業負責人和監管部門落實“兩個責任”情況介紹,詳細了解食品安全管理制度建設、從業人員管理、原料采購、加工制作、食品儲存和留樣、檢驗檢測以及疫情防控措施落實等情況,現場指出存在的問題和需改善提升的環節。
熊運浪指出,食品安全是最基本的民生,是群眾最關心的問題,要深入學習貫徹黨的二十大精神,堅決貫徹落實習近平總書記關于食品安全的重要指示精神,按照最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責“四個最嚴”要求,抓細抓實食品安全各項工作,推動食品安全屬地管理責任和企業主體責任“兩個責任”落地落實,全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
熊運浪強調,食品安全無小事,各地各有關部門要以時時放心不下的責任感,時刻繃緊食品安全這根弦,加強食品安全日常監管,嚴查食品安全風險隱患。要壓緊壓實企業主體責任,依法配備相適應的食品安全總監和食品安全員,落實“日管控、周排查、月調度”工作制度,嚴把原材料采購、食品加工、從業人員健康管理等重要關口,加強從業人員食品安全培訓,確保從業人員身心健康,堅決守牢食品安全底線。
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