“原本顏色發白的豬肉，經暖紅色燈光照射，瞬間變得光鮮亮麗……”這種通過調整光照顏色讓食品看起來更新鮮的燈具在業內被稱作“生鮮燈”，近年來在各大商店、市場、超市內使用相當普遍。在“生鮮燈”的“美容”下，一定程度上影響了消費者對產品新鮮度的辨識，容易誤導消費者購買不新鮮的食品，存在食品安全隱患。為進一步擦亮放心農貿市場的放心底色，最大限度地保障消費者合法權益，近日，白蓮鄉市監管開展農貿市場“生鮮燈”專項治理行動。

行動中，工作人員通過專用設備現場采集光源樣本，對農貿市場內生鮮燈的顯色指數進行了準確測量記錄。同時，現場向商戶講解流通領域肉類交易區燈光照度值標準，并展示符合要求的燈具效果樣例，引導商戶規范使用接近自然光線的照明燈具，使各類商品呈現出最自然的顏色。

據了解，顯色指數是光源顯色性的度量，以被測光源下物體顏色和參考標準光源下物體顏色的相符合程度來表示。顯色性越高，顯色指數值越接近100，對物體的色彩還原能力越強，人眼區分物體顏色越輕松。根據gb50034—2013《建筑照明設計標準》，一般超市營業廳照明光源的顯色指數ra要求不小于80。高顯色指數的燈具能夠較好地還原食品的真實顏色，提供更準確、舒適的購物環境。

白蓮鄉市場監督管理提醒消費者，在購買生鮮豬肉時，一定要選擇農貿市場、商場超市、生鮮超市等正規場所，同時注意查看豬肉銷售者是否具有動物產品檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證和非洲豬瘟病毒檢測報告。在購買生鮮豬肉時可以稍微離開生鮮燈的照射范圍，在自然光或者接近自然光的燈具下仔細辨別生鮮豬肉的品質，避免因商家使用生鮮燈造成的假象，購買到不新鮮或不合格的食品。