近年來，天津奶業產業在食品加工、飼料營養、奶牛養殖、科研支持以及技術推廣等多個環節，均展現出高度的專業性和前瞻性，特別是在奶源營養方面的積極探索，為產業的持續健康發展奠定了堅實基礎。

日前，在天津市濱海新區舉辦的益海嘉里金龍魚第十屆大型牧場管理研討會上，專家學者聚焦國內外牧業行業發展現狀趨勢、牧業管理運營、營養、動保、國內外最新行業科研成果等展開精彩報告。“乳制品消費前景巨大，消費一元錢乳制品比消費一元錢的牛羊肉，獲得蛋白、鈣質等營養元素上有優勢，長期看發展奶業產業有必要性。而且高蛋白、低能量的消費產品需求面臨進一步增長。”中國社會科學院農村發展研究所研究員、產業經濟研究室主任劉長全在論壇上表示。

在生產端，為了提高奶牛的營養攝入，天津的飼料企業積極研發豆粕、菜粕等營養飼料。“成員單位利用天津港口優勢，以及豐益油脂科技公司這類油料公司豆粕、菜粕生產副產品豐富的優勢，積極探索飼料結構調整，有效改善奶牛的消化系統功能，提高奶牛的產奶量和奶質。”天津市奶業協會會長徐練海介紹，天津不少養殖戶也在推進飼草與糧食作物輪作、養殖糞污處理后參與循環種養等新質生產方式，共同探討養殖業、奶業發展的新模式、新路徑。

天津憑借其技術優勢、人才聚集等優勢，在奶業單產和綜合生產水平上均領跑全國，穩穩地占據了都市牧業的領先地位。“要想實現奶的乳成分更高、細菌體細胞數量更優、品質更卓越的目標，原材料的優質飼草料開發是關鍵。”國家畜禽遺傳資源委員會委員、全國奶牛遺傳改良專委會委員、天津農科院研究員馬毅表示，提高飼養效率和轉化效率，以實現節本增效同時，還要從營養學的角度出發，探索新的飼料加工工藝方式。這些年的努力，天津市農業科學院、天津市農業發展服務中心等單位專家陸續編制了一系列地方標準，如青貯飼料發酵的地方標準、種養結合、糞污處理等標準，這些標準的制定，不僅體現了學科的發展，更為奶業的可持續發展提供了有力支撐。“后期，我們在發酵豆粕的標準、天津特殊蘆葦和秸稈轉化為生物飼料等相關標準上還將陸續進行指定和技術推廣。”馬毅表示，這些新工藝產生的新飼料迭代，已經成為奶業新質生產力的重要組成部分，推動著天津奶業不斷向前發展，為全國的奶業樹立了榜樣。

天津市農業發展服務中心在天津奶業產業的發展中也發揮著重要作用。他們通過組織培訓班、現場指導等方式，將先進的奶牛飼養技術和管理經驗傳授給養殖戶，幫助他們提高養殖水平，提升奶源質量。此外，中心還積極推廣循環農業理念，引導養殖戶合理利用資源，減少環境污染，實現奶業的可持續發展。

在食品加工領域，天津以海河乳液為代表的奶業企業注重產品的品質與口感，積極研發新型奶制品，以滿足市場的多元化需求。同時，企業還關注奶源的營養價值，通過優化生產工藝，最大程度地保留牛奶中的營養成分，為消費者提供健康、美味的乳制品。

天津奶業產業在奶源營養方面的積極探索，不僅提高了奶牛的飼養水平和奶質，也為整個奶業產業鏈的高質量發展提供了有力保障。天津奶業產業將繼續堅持以市場為導向，以科技為支撐，以質量為核心的發展理念，不斷提升奶源營養價值和產品競爭力。同時，還將加強與國內外同行的交流與合作，引進先進技術和管理經驗，推動天津奶業產業的國際化發展。