我國是當今世界第一大水果生產國和消費國,但難言果業強國。日前,在2017年中國國際農機展期間舉辦的果園機械化發展論壇上,與會專家紛紛表示,當前農機市場已經走向細分時代,果園機械或許有望成為一片新的行業藍海,農機行業應加大果園機械的研發推廣力度,助力果業強國建設。
本次論壇由中國農機流通協會主辦,來自中國農業大學、華南農業大學、河北農業大學等高校的國家柑桔、蘋果、梨、葡萄、香蕉、荔枝龍眼、紅棗等水果產業技術體系機械化崗位的專家,分別在論壇上介紹了我國這7類主要水果的機械化生產情況和果園機械最新研發成果,也提出了今后產業發展農機與農藝融合的建議。
2015年度的《全國農業機械化統計年報》顯示,當前我國果業的平均綜合機械化率僅為26.58%,其中的機械植保率和機械轉運率較高,分別達到了45.29%、54.23%,機械中耕率為29.43%,機械施肥率和機械修剪率分別低至18.56%、11.32%,而機械采收率僅為2.33%。中國農業大學藥械與施藥技術研究中心教授何雄奎說:“我國果業現在的機械化水平,僅相當于發達國家上個世紀五六十年代的水平,差距非常大。”
國外的果園,大都地塊平坦,規模化種植,果樹矮小,行間距寬,管理規范,農機和農藝結合的很好,很容易實現機械化生產。反觀我國,果園大多分布于山區和丘陵地帶,規模小,坡地多,樹冠高大,行間郁蔽,管理欠缺,往往沒有配套機耕道和預留地頭,農機與農藝脫節,大型機械難以進入,水果生產的大部分環節主要靠人工作業。華南農業大學洪添勝教授說:“近幾年植保環節的果園機械有所發展,比如風送式噴霧機等等,但是采收主要還是靠上梯子、爬樹,運輸果品、肥料主要還靠人畜力,肩挑背扛,果園升降平臺和運輸軌道的應用不多。什么時候我們國內的水果生產才能扔掉背簍、扁擔?這個路還很長。”
專家們的調研發現,當前我國果業生產機械化程度地下,修剪整形、疏花疏果、開溝施肥、除草套袋、采摘運輸等環節大都靠人工作業,而且勞動強度大、作業效率低,已無法滿足現代果業發展的需要。另外,人工作業成本逐年攀升,一般都超過了每天100元/人,新疆、華南等地早已超過了每天150元/人。人工成本普遍超過了水果生產成本的50%,像荔枝和龍眼,人工作業成本分別達到了54.5%、62.4%,嚴重擠壓了果業的利潤空間。與此同時,一個不容忽視的問題是,來自國家統計局的調查數據顯示:2016年,我國農業勞動力平均年齡高達59.8歲。著名的果樹專家鄧秀新院士曾發問,“未來強壯的果農在哪里?”所以,在人工成本占比高居不下和勞動力短缺日益凸顯的雙重積壓之下,果園生產機械化發展是非常必要與迫切。
近年來,上述7個國家水果產業技術體系機械化崗位專家帶領其團隊,攻克了不少關鍵技術難題,研發了大量適用于果園生產的育苗、起苗、植保、挖坑、除草、修剪、收獲、運輸等環節的農機裝備,并在部分水果主產區開展實驗示范推廣,起到了提高作業效率、降低生產成本的效果。但我國果園要想實現機械化生產依然還有很長的路要走,與會專家也提出了今后的產業發展建議和研究方向:選育與省力化、機械化相適應的矮化、少修剪、抗病蟲害、耐寒耐旱的品種;推廣適用于機械化作業的栽培模式,發展適度規模化生產的果園面積;新建果園、老果園改造和標準化果園建設中要考慮機械與設施的應用,農機與農藝的融合,如行間距要寬,要配套耕作道、電力設施等;研發先進適用的傻瓜型、可靠耐用與高效輕簡化的果園機械;培訓果園機械操作人員,建設省力化果園生產農機社會化服務專業隊伍;總結和探索丘陵山地適用農機共性關鍵技術需求,開展跨果樹體系的拓展應用,研發適應多種水果品種作業的機械;推動各種果園機械行業標準的制定,爭取讓更多果園機械盡早列入農機購置補貼目錄。
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