在植物工廠內開展室內作物種植受到越來越多的關注。一些投資人認為,簡單地購買一間空的倉庫,安裝上植物生長燈,即可生產出完美的生菜產品從而盈利,結果往往令他們失望。我們植物工廠專家Roel Janssen將分享他在一些成功植物工廠項目中學到的重要經驗。
第一部分:適宜的氣候、照明和空間
植物工廠的成功關鍵在于是否擁有一位種植者,深諳室內種植之道。新(傳感器)技術和物聯網為植物工廠發展帶來了重大機遇,但如果沒有好的種植人員,將無法獲得盈利。您可以有很好的包裝和非常有吸引力的營銷策略,但最終產品本身將決定是否成功。以下是一些關鍵因素:
作物選擇
照明選擇與設計
氣流設計與環境控制
植物種植密度設定
作物物流與自動化
灌溉和養分
數據、傳感器、控制和軟件系統
基質選擇
目標受眾和銷售渠道
當我們考量如何從植物工廠獲得最高投資回報時,往往專注在設施內利用最理想的光照水平(單位為moles或mol),達到最高的產量(單位為克)。請牢記LED照明是植物工廠設施和運營成本中最高的部分之一。以下一些寶貴的建議,可以幫助您提高照明產出,獲得更高的產量。這些信息均來源于飛利浦GrowWise植物工廠創新中心的研究,和美國、日本及歐洲的飛利浦植物工廠商業項目實踐。
第1步:確定適宜的氣候
許多新的植物工廠種植者容易忽略為室內種植保持最佳的氣候條件。假設50%的電能轉換成光,那另外的50%則直接轉換成了熱。適當的空氣流動可以去除這種直接產熱,然而被作物吸收的光也會間接地轉化為熱量。通常,作物通過將水蒸發到空氣中來除去這種熱量,這個過程會導致空氣濕度升高。為了控制濕度和溫度的上升,必須從植物工廠的通風和空氣處理系統開始著手。沒有適當的氣候控制和空氣處理系統會降低作物產量,導致額外的成本以及后期為解決低效生產而帶來的麻煩。
第2步:設定精準的照明
得到適宜的氣候條件后,如何以此為基礎獲得最高的產量?為此我們已經開展了數百個室內種植研究項目,重點關注特定作物或品種的產量和最佳光照強度之間的關系。然而,產量并不總是最關鍵或唯一重要的。我們以紅橡生菜為例。當這種生菜種植在野外,由于受到強日照或大的溫差變化的影響而呈現紅色,其產量相比對應的綠色品種要低一些。當同樣品種在室內種植時,由于沒有紫外線,大部分會保持綠色,但它確實生長迅速,并且表現出與綠色產品相當或更好的長勢。
在飛利浦照明GrowWise植物工廠創新中心,我們擁有四名全職植物專家,他們為特定作物開發光配方和生長配方。基于他們的研究,我們開發了一種用于紅橡生菜品種著色的光配方,可使大部分生菜在短短三天內由綠色變成深紅色。種植者可在其正常生長周期中采用常規種植使生菜結球更大,而在收獲前使用這種特殊的光配方處理,從而獲得產量高、品相更好的優質產品。我們與育種公司合作,幫助他們篩選、培育更好的品種,從而為種植者服務,幫助他們根據口感、品質或顏色來育出更多類型的品種。
第3步:設定合適的間距
室內種植間距策略是提高產量/光照產出比(克/摩爾)的另一個途徑。要給植物留出空間,這樣每株植株均能獲得最佳的光照量,真正為植物提供補光,而非照在生長架上。了解理想的間距可避免在間距調整機器人投資上的浪費,這一點可通過將自動化投入與帶來的產量收益比較而得出。針對具體的植物工廠項目,我們可幫您進行商業核算,從而為每種作物提供最佳的間距和光配方建議。根據這些信息,您可確定是否采用人工或機器人進行間距調整,哪種方法最具成效。之后,我們將會與業內領先的育種公司合作,根據您的需求,幫助您選擇合適的種植品種。
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