一般來說，環境照明的燈具可直接安裝在天花里或者是裝在天花上，照度控制在 100lx 左右，餐桌上的照度則需要達到 200lx——450lx，形成重點區域照明。

　　餐廳照明燈光效果需明暗結合

　　好的餐廳照明燈光，除了起到照明作用，還能通過明暗、虛實劃分功能區域。以燈光進行區域分割而非物理性格檔，既節省了空間、裝修成本，又能營造更加完美的就餐氛圍。大廳、餐桌、過道等餐廳重要部分，都可以用不同亮度的照明給以區分。就算是在餐飲的空間，也要懂得節制性地使用照明，讓每處光都有自身的區域和限制，空間在黑暗處失去了邊界也得到了拓展。

　　在追求浪漫氛圍的西餐店、甜品店，桌邊墻壁上一盞浪漫、有情調的壁燈，能改善整個就餐環境。此外，如果墻壁表面紋理細膩豐富，用小范圍的擦墻式照明，也可以極好的展示墻面特色，豐富就餐環境的層次感。

　　餐廳照明燈光效果需錦上添花

　　餐飲照明中，功能區域內大范圍的均勻照明屬于基礎照明，如吊燈、LED筒燈、LED射燈等提供餐廳整體照度的就是基礎照明。可是現如今這種直白的、裸露燈具的照明，完全無法滿足營造獨特氛圍的要求了。更多設計師開始運用類似“發光頂棚”式的基礎照明方式，將基礎光源隱藏、半隱藏在大面積的裝飾性吊頂中，甚至藏入光槽之內，這樣照明燈具除了可以提供向下的基礎光源外，還能增加整體空間光環境的層次感。

　　當然，充滿個性和風情的吊燈也是餐廳基礎照明的最佳選擇之一，別具一格的吊燈往往是餐廳就餐環境中最明亮的物體，在很大程度上決定了餐廳的檔次和品位。

　　除了色溫，顯色性也是一套非常重要的指標，為了使食品和飯菜逼真誘人，應該選用高顯指的光源。經驗表明，在 Ra 值較高的暖色照明環境下，菜品顯得比日照下更加新鮮誘人。因此，在餐桌附近的局部照明，多選用顯色性較高的光源。

　　綜上述說了如何設計餐廳照明燈光效果，餐廳照明燈光設計的一條通用原則是，高照度高色溫，低照度低色溫。但是，對于想營造高檔、舒適、放松氛圍的餐廳來說，無論照度高低，都更宜選擇低色溫光源。采用混合照明方式的餐廳，可以將高色溫的一般照明和低色溫的局部照明搭配使用。