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蔬果農藥殘留儀器各單位現在已經普通使用,但是檢測到有農藥怎么處理之前都是認為洗洗泡泡就可以了,其實專業是不行的,清水是很難洗掉蔬菜上面的農藥殘留。現在好了國家863機會重大生物工程成果“綠盾蔬果農藥降解酶”正式投入市民使用,深圳維安泰科技獨家供應全國綠盾蔬果農藥降解酶。13612915744葛經理
農藥洗不掉,降解才有效
農藥殘留在我國的現狀
中國是農業大國,農業可持續發展關系到國家經濟建設和社會穩定,截止于2008年我國蔬菜種植面積已達世界蔬菜種植面積的三分之一,其產量占世界總量的72%,但我國由于人口眾多,龐大的需求,造成了對單產、畝產產量要求嚴格,農民只有依靠施用農藥,才能保證農作物不受病、蟲、草、鼠等危害,保證其蔬菜、瓜果的產量。據數據顯示,我國有害生物2300多種,這些有害生物不僅種類多,分布廣泛,而且成災條件復雜,如不進行農藥防治,每年將損失糧食總產量15%,棉花20%-25%,蔬菜瓜果30%以上。日常吃的蔬菜,大多是時令、或反季節大棚蔬菜,由于菜農的“小農經濟”意識,片面的追求產量及上市時間,特別是對生長期短的蔬菜、瓜果類食品來說,由于沖還多,超量施藥,造成農藥殘留超標現象日漸加重。,
我國每年在蔬菜水果等農作物產品上使用的化學農藥量達100萬噸,有99%的農產品在生產過程中,都不同程度地被噴灑過各種農藥。我國大規模使用的化學農藥中約有70%為高毒的有機磷農藥,主要包括敵百蟲、氧化樂果、甲基對硫磷、殺螟松、甲胺磷和敵敵畏等,雖然國家對高毒化學農藥的施用進行了嚴格的控制,但由于有機磷農藥廉價、效果好,屢禁不止。
化學農藥防治依然是最方便、最穩定、最高效、最可靠、最廉價的措施,農業生產離不開農藥。但農作物施用農藥后,殘存于作物體內、土壤和環境中的農藥及其有毒代謝物并不會消失。它會附著于蔬菜、瓜果的表面。由于化學農藥不溶于水的特性,我們日常生活中沒有辦法利用清水洗掉蔬菜瓜果中殘留農藥,嚴重的影響了食用者的身體健康。
農藥殘留對人體的危害
六十年代的一部電影《血疑》讓我們知道了白血病的可怕,但當今社會,人體內的農藥殘留是誘發白血病的低齡化、頻發化的元兇!人若長期食用有農藥殘留的蔬菜瓜果等農產品,對身體極為有害。據報道,全國因食用農藥污染的食品而發生農藥中毒的人數年均近20萬人,約占食物中毒總人數的三分之一。農藥殘留對人體的危害分為以下兩種:
一、急性中毒:肌肉痙攣、瞳孔收縮、呼吸困難,甚至導致死亡。
二、慢性中毒:長期食用有農藥殘留的蔬菜瓜果等農產品,殘留農藥在人體內長期“蓄積”滯留會引發慢性中毒,以致誘發許多慢性疾病,如帕金森病、早老性癡呆、心腦血管病、糖尿病、癌癥患者的大量增加都與此有直接關系,甚至通過胚胎和乳汁轉移給下一代,并有可能:致癌、致畸性、致基因突變
清除蔬菜瓜果農藥殘留的方法和分析
一、水洗、去皮和加熱法:
可以去除蔬菜瓜果表皮泥沙污垢,加熱法可殺滅一些病菌;但不能清除油性農藥,不能清除深入蔬菜瓜果角質層的農藥。
二、臭氧解毒機:
主要是通過產生臭氧,加強氧化反應,改變有毒分子結構,具有殺菌作用;對劇毒農藥清除效果不佳,僅限蔬果表層。會嚴重破壞蔬菜瓜果的營養成分,同樣也會引發二次污染不利健康。
2009年3月15日消費者權益日的晚會上已公開披露。
三、普通解毒劑:
一般都是在化學洗滌劑中添加一些輔助性生物成分,有一定的殺菌去垢作用;但仍然屬于“洗滌”的范疇,不能去除蔬菜瓜果角質層的毒性成分。
四、生物降解酶:
將生物中天然有機磷降解酶基因進行基因分子改造和修飾,得到一種能夠在酵母細胞中高效表達有機磷降解酶的基因,高效徹底降解農藥殘留,是農藥自然降解速度的2450倍,安全無二次污染,解毒后水中成分為氨基酸和水,能補充和保留蔬菜營養,并可澆花、拖地和沖廁所凈化環境.
農藥的基本特點是大分子且不溶于水,而奧賽諾---蔬菜瓜果農藥降解酶是通過催化反應,切斷有機磷農藥大分子分子鏈磷脂鍵,使原有不溶于水的農藥大分子,被分割成若干個溶于水的無毒小分子,最終產物是碳、氮、磷源、氨基酸和水等,因此不產生二次污染
但從技術發明到民用批量生產時間極為短暫,其安全高效的性能還未被世人所知。
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