產(chǎn)品詳情
【重慶廚具】俗話說(shuō)“工欲善其事,必先利其器”,要將美味低脂飲食進(jìn)行到底,廚具革命也是重要一環(huán)。
采用不粘鍋廚具減少擁有量:采用不粘鍋可以減少煎炒食物的用油量。選用噴霧裝置植物油或只在不粘鍋上掃上一層薄薄的油;來(lái)煎炒,可以大大的減少用油量。
用微波爐、烤箱“逼油”:將肉類放在烤架上烤熟,隨著烤箱溫度的上升,肉中的脂肪會(huì)慢慢滴下流失,減少脂肪攝入。www.cqfxcj.com 還可用低脂脆煽法代替油炸,先將肉或魚沾上蛋清,然后鋪上一層壓碎的栗米片或已經(jīng)經(jīng)過(guò)調(diào)味的面包糠,放在烤盤上烤,不需要添加烹調(diào)油,卻能達(dá)到進(jìn)入油炸般的香脆效果。

以隔油湯壺阻隔多余油脂:燉湯時(shí),撈去湯汁表面的浮油,可大大減少油脂攝入。采用隔油阻隔掉湯中的多余油脂。如果沒有隔油湯壺,也可使用老辦法去把浮油撈去:先把湯放涼,再放進(jìn)冰箱里冷藏,等到大部分油脂凝結(jié)成一層時(shí),就可以輕易撈去了。


