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直鏈淀粉分析儀是用于稻谷中直鏈淀粉含量測定的專用儀器，直鏈淀粉的含量能夠直接影響大米品質，影響大米蒸煮中水分的吸收、體積擴張及米飯的粘稠性和松散性。大米中的直鏈淀粉含量高，大米的韌性口感較低，彈性差，反之直鏈淀粉含量低，支鏈淀粉含量高的大米，煮熟后的粘性也較高，韌性、彈性也不錯。因此在購買大米時，我們可利用這款儀器檢測直鏈淀粉含量，以利于購買到優質的大米。
DPCZ-II直鏈淀粉分析儀的整個系統由直鏈淀粉測定儀、計算機檢測系統組成。直鏈淀粉測定儀和計算機之間由RS-232串口線連接。計算機通過RS-232通訊端口與備有專用接口的直鏈淀粉測定儀連接實現數據的自動采集和傳輸。整個系統由直鏈淀粉測定儀系統軟件控制。
直鏈淀粉分析儀吸取分析儀器專用化、微型化、接口通用化的思想設計研制，集計算機技術、分光光度技術于一體的快速、在線檢測儀器，可用于大米，玉米，小麥等谷物的直鏈淀粉品質的快速、在線檢測。靈敏度高，穩定性好，自動化程度高，檢測速度較快，重復性好，基于Windows操作系統的控制軟件，界面直觀，操作簡單，方便使用，性能價格比高等特點，是糧食部門和食品生產部門提高檢測水平與效率，控制糧食質量與成本，減少浪費的優越技術手段。
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直鏈淀粉分析儀http://www.grainyq.com/product/852.html
糧油儀器http://www.grainyq.com
