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藜蘆醛
中文同義詞:3,4-二甲氧基苯甲醛;藜蘆醛(3,4-二甲氧基苯甲醛);香草醛甲醚;3,4-甲氧基苯;3,4-二甲氧基苯甲醛(藜蘆醛);甲基香草精;3,4-二甲氧苯甲醛;綠藜蘆醛
英文名稱:Veratraldehyde
CAS號:120-14-9
分子式:C9H10O3
分子量:166.17
化學性質白色至棕黃色或藍灰色針狀結晶 ,呈甜香的木香和香水草香氣,有很濃的香子蘭似甜味。在空氣中可氧化為無氣味的3,4-二甲氧基苯甲酸(藜蘆酸)。熔點43~45℃。幾不溶于冷水,溶于熱水、乙醇和油類。天然品存在于爪哇香茅油和胡蒼耳刺芹油等中。
用途GB2760一1996規定為允許使用的食品用香料。用途該品為有機合成中間體。醫藥工業用來合成藥物甲基多巴,也用于生產獸藥磺胺增效劑敵菌凈。將這種獸藥以0.02%(重量)配入飼料中,使飼料中添加的碘胺藥增效,用于防治家禽細菌感染。用途醫藥中間體,主要用于抗生素類藥物合成。

