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昆山食品二氧化碳檢測雜質含量分析
原始社會時期，原始人在生活實踐中就感知到了二氧化碳的存在，但由于歷史條件的限制，他們把看不見、摸不著的二氧化碳看成是一種殺生而不留痕跡的兇神妖怪而非一種物質。
公元三世紀，中國西晉時期的張華（232年—300年）在所著的《博物志》一書記載了一種在燒白石（CaCO3）作白灰（CaO）過程中產生的氣體，這種氣體便是如今工業上用作生產二氧化碳的石灰窯氣。
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十七世紀初，比利時醫生海爾蒙特（即揚·巴普蒂斯塔·范·海爾蒙特，Jan Baptista van Helmont，1580年—1644年）發現木炭燃燒之后除了產生灰燼外還產生一些看不見、摸不著的物質，并通過實驗證實了這種被他稱為“森林之精”的二氧化碳是一種不助燃的氣體，確認了二氧化碳是一種氣體；還發現燭火在該氣體中會自然熄滅，這是二氧化碳惰性性質的第一次發現。在海爾蒙特之后不久，德國化學家弗里德里希·霍夫曼（Friedrich Hoffmann，1660年—1742年）對被他稱為“礦精（spiritus mineralis）”的二氧化碳氣體進行研究，首次推斷出二氧化碳水溶液具有弱酸性。
