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牛肉丸加工流水線和魚丸加工生產線
贛云牌肉丸加工流水線,這是一套從肉制品前處理到肉丸冷卻風干的自動化生產線,每小時可以加工800-1000公斤左右的肉丸子,全程采用PIC智能化控制系統,極大的節省人工、水電、場地。
其主要由以下設備組成:凍肉前處理設備(凍肉刨肉機、提升機、凍肉絞肉機,可直接將整塊的冷凍肉類加工至顆粒狀)、智能液壓升降打漿機(用于肉類和配料制作成漿狀)、雙調速肉丸成型機(用來肉丸成圓使用,根據產量不同配置1-3臺)、肉丸定型線(制作好的肉丸子需要低溫定型,肉丸水溫為60-80度,魚丸水溫為30度左右)、肉丸熟化線(用于丸子煮熟)、肉丸水冷線(肉丸水冷卻)、肉丸風冷線(瀝水和肉丸表面吹干,方便速凍隧道冷卻或者包裝)





















