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制冷慢速打漿機適合牛肉丸、貢丸打漿用的機器
肉丸打漿機一般分為高速、慢速、調速這三種大類,慢速一般用于加工牛肉丸、貢丸加工使用,贛云牌36型制冷慢速打漿機,這款機器是在普通打漿機的基礎上加了制冷壓縮系統,攜帶有制冷壓縮系統的機器可以在打漿時對打漿桶降溫,有效的防止打漿時溫度上升,更好的保存肉類鮮度。
機器機身部分、打漿桶、打漿刀均使用了304材料制作,食品級材質衛生安全,設備使用36*36的圓形打漿桶,一次可以加工30斤漿料,采用的是鈍刀進行拍打漿料,設備以每分鐘300轉以上的速度制作漿料,更加接近傳統牛肉丸加工工藝,廣泛的應用于各類肉丸加工行業。






