產(chǎn)品詳情
夾層鍋跟我們平時(shí)用的大鍋是一樣的，只不過夾層鍋的過但是有兩層的，中間的夾層通入加熱介質(zhì)，可以是導(dǎo)熱油，可以是水，也可以是蒸汽，燃?xì)猓恳环N的加熱介質(zhì)的加熱溫度是不一樣的，蒸汽加熱的夾層鍋的鍋膽都是需要進(jìn)行沖壓的，因?yàn)檎羝訜釙?huì)產(chǎn)生壓力。
焯水鹵煮夾層鍋 可傾式蒸煮夾層鍋電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。電加熱夾層鍋以380伏電力為熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），可以達(dá)到320度，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等。
焯水鹵煮夾層鍋 可傾式蒸煮夾層鍋基本結(jié)構(gòu)及安裝
1、固定式主要由鍋體和撐腳組成
可傾式主要由鍋體和可傾架組成
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成
2、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。
3、安裝完畢，對(duì)攪拌式夾層鍋，應(yīng)作空車試運(yùn)檢查，待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用
4、進(jìn)氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。
