產品詳情
現貨供應牛肉真空滾揉機 食品腌制機 魚片滾揉機
產品介紹：
? ? ?真空滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態內，也提高調味品進入肉品的速度，并大限度的保持肉內的水分。
? ? ? 真空滾揉機真空狀態能對食物一定程度的保鮮，通過適當的轉動，攪拌食品，有規律地拍打食品，所謂“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加風味，更柔軟，更可口，更好賣。我廠生產的真空滾揉機等食品設備全部 采用食品衛生設計，材料選進口不銹鋼優質板材，確保衛生清潔。
真空滾揉機主要部件全部采用進口品牌部件，確保耐用可靠。真空滾揉腌制機的規格有多種型號，適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質溶解。這樣不僅使肉的結構松馳，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。
? 真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，使肉產品在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出品率高。本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小做往復運動，改善了肉組織的效果。
1、使腌制液在原料肉內均勻吸收、快速腌制入味。
2、增強肉的結合力，提高肉的彈性。
3、保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口。
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諸城市麥潤斯機械公司介紹：
諸城市麥潤斯機械主要產品有：肉制品切割深加工設備??真空包裝機系列、 真空斬拌機、高速斬拌機系列。鹽水注射機系列。 真空攪拌機系列。 凍肉絞肉機。真空滾揉機系列。食品油炸系列?全自動煙熏爐系列。果蔬切割系列，凈菜加工系列?肉類切片機系列。提升機，切丁機、切絲機、鹽水注射機等上百個單機品種，滿足不同客戶的需求敬請關注。
諸城市麥潤斯機械有限公司是一家集研發、生產、銷售、售后于一體的現代化食品機械生產企業。公司位于“舜帝故里，龍的故鄉”風光秀麗，人杰地靈的諸城。交通條件便利，公司技術力量雄厚，管理規范而且擁有經驗的員工隊伍，同時引進國外的設備的生產技術，主要生產上肉制品加工設備、果蔬清洗流水線，油炸設備、蒸煮設備、蘸漿設備等食品加工設備。主要用于休閑類、肉食類、調理類、面食類、蔬菜類等食品。公司所有的產品全程售后服務，指導安裝調試，定期檢修維護。?
