產品詳情
在日常生活中我們長吃的燒雞，烤鴨，醬牛肉，五香牛肉、豬排、雞排等等肉食品都需要腌制，有了真空滾揉機這樣的肉質品腌制設備做肉食品生意的朋友再也不用擔心牛肉 雞肉啊什么時間才可以腌制入味腌制透徹啊 到底腌制的均勻不均勻呢，現在這些問題只需要一臺符合食品衛生標準的不銹鋼真空腌制機一次為您解決了。
真空滾揉機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。
這種設備由于采用真空腌制,大大縮短了腌制時間,而且使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質溶解。這樣不僅使肉的結構松馳,達到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。
讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。
滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品斷面效果;可以增強保水性,增加出品 率;可以改善產品的內部結構，節能高效。
整機采用不銹鋼制造, 結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構, *的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小，性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
