產品詳情
臘肉一款非常有名的風味小吃,臘肉的制作方法非常簡單經過腌漬、洗晾、煙熏而成,外表具有色紅似火、香氣濃郁,味道鮮美,營養豐富的特點,是每個家庭常備的一款美食。
制作臘肉滾揉、腌制是非常重要的一步,只有腌制好出來的成品口味才能正宗好吃,公司根據臘肉的特征研發的臘肉滾揉機是一款腌制效果非常好的滾揉機,采用該款設備滾揉產品可以嫩化產品的同時達到腌制效果非常均勻。
臘肉滾揉機還主要用于如:牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜、等食品的腌制,提高調味品進入肉品的速度,并大限度的保持產品內的水分,這樣不僅使肉的結構松馳,達到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率
臘肉滾揉機可以在真空狀態下能對食物一定程度的保鮮,通過適當的轉動,攪拌食品,有規律地拍打食品,能增加食品的含水量,令食品增加風味,更柔軟,更可口,更好賣。
諸城匯品機械生產的滾揉機全部采用的不銹鋼制作而成,生產過程不會產生金屬銹污染,而且耐腐蝕.滾揉機有比較好的操作系統,內料在滾筒內翻動的時候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質的彈性。







