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番紅花（學名：Crocus sativus L.）又稱藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。
主要分布在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時傳入中國，《本草綱目》將它列入藥物之類，中國浙江等地有種植。是一種名貴的中藥材，具有強大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用，有**、祛痰、解 痙作用，用于胃病、調經、麻疹、發熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。
目前番紅花（西紅花）進口的準入國家有：美國、阿拉伯聯合酋長國、日本、伊朗。
按照食用香料進口西紅花只需要如下資料：
1. 合同Contract
2. F票Invoice
3. 箱單Packing List
4. 原產地證Certificate Of Origin
5. 提單OBL
6. 植檢證Phytosanitary Certificate
7. 衛生證Certificate Of Health
8. 中英文標簽
按照食品進口，無需藥品經營資質，手續簡單快捷，通關時效3-4天。
二、進口報關流程：
1、到港；
2、支付運費、船代處換單；
3、報檢、報關及審報價格；
4、海關審價出稅單；
5、繳納稅金；
6、海關查柜；
7、放行貨物；
8、提貨；
9、送貨至國內目地點；
