冷凍肉是指畜肉宰殺后，經預冷排酸，急凍，繼而在-18℃以下儲存，深層肉溫達-6℃以下的肉品。優質冷凍肉一般在-28℃至-40℃急凍，肉質、香味與新鮮肉或冷卻肉相差不大。若在較低溫度下冷凍，肉質、香味會有較大差異，這也是大多數人認為冷凍肉不好吃的原因。但兩種方式的冷凍肉，其保存期都較長，故被廣泛采用。

相信很多人對于進口冷凍肉存在一定的疑問及問題，現在小編為大家介紹一下關于冷凍肉進口報關手續及流程的進口知識，希望對大家有所幫助！

一，肉類進口流程

A、辦理進口肉類產品收貨人備案
1.填制進口肉類收貨人備案申請表，提交營業執照、法人資*；
2.具備進出口權、食品經營許可資質
3.建立進口肉類銷售記錄制度、不合格產品追溯、召回和處理制度，加強食品安全員職責管理，在各指*口岸開展進口肉類貿易。

B、進境肉類準入名單
1.申請的動物或動物產品是否為禁止進境物；輸出和途徑國家或者地區有無相關的動物疫情；是否符合中國有關動物檢疫法律法規和部門規章的規定；是否符合中國與輸出國家或者地區簽定的雙邊檢疫協定（包括檢疫協議、議定書、備忘錄）等。
2.視申請進境動物、動物產品或特許審批物的不同，所需材料提供是否完整性和保持有效。

C、進口肉類檢驗檢疫
1.進口肉類先報檢，提交備案號、動植物檢疫許可證、委托報檢協議等；
2.貿易合同、裝箱單、提單、產地證明、衛生評價資料（原件）；
3.對于需辦理進境動植物檢疫審批的食用性動植物產品，應具備《中華人民共和國進境動植物檢疫許可證》和生產國（地區）官方機構安全衛生證明（原件）；
4.在進口預包裝食品時，提前進行中文標簽備案，審核中文標簽樣張，樣張翻譯件以及按要求需要提供的其它相關文件，接受檢驗檢疫。

二、冷凍肉報關資料清單
1、進境動植物檢疫許可證，自動進口許可證
2、衛生證*正本原件，原產地證
3、集裝箱動態表
4、進境動物源性食品貨物清單(以下簡稱:貨物清單)
5、進境動物源性食品智能化抽采樣系統(以下簡稱:抽采樣系統)申報表回執
6、進口食品安全承諾書
7、貿易合同、信用證、發、裝箱單、提單等
8、收發貨人備案
9、備案冷庫協議

三，進口冷凍肉類需要資質：

A、進口肉類風險管控
1.國外輸華肉類生產企業需要符合中國海關評估要求，海關定期公布企業注冊號，并適時對境外企業、進口肉類范圍實施暫停、恢復等；
2.進口肉類隨附衛生證、官方檢疫證，進口肉類中文標簽通過審核，包裝符合要求；
3.進口肉類收貨人備案，提前申請肉類進口批文。航岸線熟悉肉類進口政策，代理收貨人備案，幫助企業順利安全通關，保障進口肉類第一時間進入市場。

B、進口肉類通關檢疫
1.進口肉類由國家指口岸入境，專門冷鏈查驗和儲存一體化設施，指口岸的條件與名錄由國家質檢總制定并公布，對肉類產品集中監管區查驗；
2.規范申報進口肉類品名、HS編碼、數量、重量、保質期、存貯條件等，提交相關單證、備案號、企業注冊號等，如實申報貨值并隨附合格證明材料；
3.商檢現場開箱查驗，抽樣進行實驗室安全項目檢測，符合檢測要求出具《入境貨物檢疫證明》；
4.配合海關查驗，依法繳納關稅，引導企業重視海關誠信享受通關優惠。

C、進口肉類銷售監督管理
1.進口企業設立食品安全員，監督管理進口和銷售記錄，并保存三年以上以備海關審核；
2.建立進口肉類召回制度，對進口食品存在安全問題或可能對人體健康造成損害的停止銷售主動召回，同時向當地商檢報告，防止境外疫情疫病流入國內。