產品詳情
火匠烤魚不同于傳統燒烤，火匠烤魚融匯了“腌、烤、煨、燉”多種工藝，烤魚用活魚腌制，再加上三十余種香料、二十余種調料烹制，裝入特制的盤子后以木炭烘烤而成。火匠烤魚可分為麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等口味。炮制的師傅個個身懷絕技，讓所有品嘗過的食客流連忘返。
火匠烤魚多年來，公司始終奉行董事長倡導的“我善烹魚、專心、用心、魚，我欲也……”的企業發展理念.成立了由營養學者，烹飪大師共同組成的烤魚研制課題小組。從烤魚主輔料的選擇，配方的組合，工藝流程的設計，標準計量的制定等等環節。
火匠烤魚更為獨特的是人們在吃魚的時候還可以像涮火鍋一樣,在湯鍋中下各種小菜、豆制品、下燴面口味更是一絕,適合全國各地經營,一年四季生意火爆無淡季,口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、蔥香味等十幾種，既有魚的鮮味又有料的醇香,還有一種獨特的焦香味蘊涵其中,口感醇厚,回味無窮。
火匠烤魚加盟 優勢
一、火匠烤魚工藝獨特。一改傳統烤制方法的簡單、粗糙,獨創“烤 + 燉”的新型復合工藝,首先將現殺的活魚用獨家秘方調制,經特殊方法腌制一段時間,然后放在炭火上烤至九成熟,最后將其放入一盛有特制湯底的盛具中,邊吃邊以小火燉煮,讓湯中的香料和營養成分慢慢滲入魚肉中。
二、火匠烤魚用料考究。精選四十多種中草藥及調料,結合現代營養學及烹飪學理論經科學方法調制而成。如所選原料多以鮮美見長并含多種氨基酸,可使烤魚鮮上加鮮百吃不厭。
三、火匠烤魚口味多變。深入研究各地飲食習慣,不斷調整配方及工藝,在將咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同時,又形成了泡椒味、蠔汁味等十幾種復合味型,滿足了不同人的口味需求。
火匠烤魚加盟 條件
-
1、火匠烤魚加盟商擁有開店的必需資金；
2、有正確的投資觀念、良好的心理素質及風險意識。熱愛餐飲行業；
3、認可火匠烤魚招商公司的企業文化、經營理念、設計理念、品牌風格；
4、樂于接受總部的管理，認同總部經營運作方式并能夠提出合理化建議及改善意見；
5、對火匠烤魚代理公司的經營規章條例予以認同；
6、對加盟店組織架構及管理模式予以認同。積極接受總部的品牌文化、經營理念、管理模式等的培訓內容；
7、積極擔任貫徹、傳播的任務。土老帽烤魚代理商具有一定的文化素質及獨立管理能力和協調能力；
8、以加盟店經營為事業目標，保證有充足的時間及精力投入到店的日常經營管理工作中。
