產(chǎn)品詳情
空氣能環(huán)保節(jié)能食用菌烘干機(jī)的烘干方案：
1、全自動(dòng)控制。我們?cè)谑褂玫臅r(shí)候只需要開動(dòng)機(jī)器就可以了，全觸摸屏控制溫濕度，正確度高。有效地避免人工操作而導(dǎo)致烘不干或者過度烘干的現(xiàn)象，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，減少運(yùn)行成本。大大的減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，不需要日夜有人守著。
2、節(jié)能環(huán)保。使用食用菌烘干機(jī)進(jìn)行烘干作業(yè)，在整個(gè)過程中都是沒有經(jīng)過任何污染的，這也極大的保證了食用菌的衛(wèi)生性，同時(shí)這種食用菌烘干機(jī)比起傳統(tǒng)的烘干機(jī)也更加的節(jié)能，在烘干同樣的產(chǎn)量的作業(yè)時(shí)候，這種食用菌烘干機(jī)比傳統(tǒng)的烘干設(shè)備更加時(shí)，并且節(jié)能、安全穩(wěn)定。
3、烘干質(zhì)量好。因?yàn)槭秤镁俗陨淼臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值以外，它的色、香、味以及形態(tài)方面的好壞也都是取決于烘干機(jī)的使用了。而食用菌烘干機(jī)比起傳統(tǒng)的干燥設(shè)備更能夠有效保護(hù)了食用菌在干燥的過程中對(duì)于這些方面的保護(hù)了。并且在衛(wèi)生方面也是達(dá)到了國(guó)際衛(wèi)生安全的標(biāo)準(zhǔn)。
4、穩(wěn)定性高：使用壽命長(zhǎng)，維護(hù)費(fèi)用低：是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，工藝技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長(zhǎng)；
羊肚菌是一種食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、結(jié)構(gòu)與盤菌相似，上部呈褶皺網(wǎng)狀，既像個(gè)蜂巢，也像個(gè)羊肚而得名。羊肚菌又名草笠竹，羊肚菜、羊蘑。是一種珍貴的食用菌和藥用菌。
羊肚菌在山火之后的兩至三年內(nèi)產(chǎn)量特高，因此北美的采摘者會(huì)根據(jù)山火來采集羊肚菌。然而，當(dāng)火災(zāi)被控制后，在同一個(gè)地區(qū)內(nèi)，它的生長(zhǎng)數(shù)量會(huì)年復(fù)一年地減少。制定適合您的烘干房設(shè)備。羊肚菌熱泵烘干工藝,羊肚菌水分含量非常高，在烘干過中要特別注重溫度與濕度的控制。而且不同批次采收的羊肚菌其水分含量不一樣。一般來說，第一茬菇的含水量相對(duì)低，陸續(xù)第二茬菇,第三茬菇的含水量一批批加大，都可以在第一茬菇烘干經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上適當(dāng)加長(zhǎng)時(shí)間。這里以第一茬菇的烘干為例，介紹熱泵烘干機(jī)應(yīng)用于羊肚菌烘干經(jīng)驗(yàn)：
??（1）烘干初期
??無需冷藏保鮮的羊肚菌按不同長(zhǎng)度進(jìn)行剪柄后，排放于烘篩上，將烘篩推入烘干機(jī)烘箱內(nèi)，緊閉箱門開始啟動(dòng)機(jī)器起烘。起烘溫度不能低于35℃，濕度控制在70%以內(nèi)，時(shí)間3小時(shí)左右，用低溫來給羊肚菌定型定色，以保證其形狀飽滿，不塌陷。
??（2）升溫排濕
??溫度上升在40℃～45℃的范圍內(nèi)，濕度降到55%，烘2小時(shí)左右，這時(shí)羊肚菌有收縮，水分明顯減少。
??（3）強(qiáng)化烘干排濕
??溫度上升到50℃左右，溫度設(shè)定在35%，繼續(xù)烘2小時(shí)左右，繼續(xù)強(qiáng)化羊肚菌的烘干排濕。這時(shí)，羊肚菌表面基本干透，但菇體尤其在菌柄與菌帽結(jié)合處仍是軟的，還沒有干透。
（4）后面高溫干燥
??溫度上升至53--55℃，溫度降到15%，進(jìn)行高溫干燥，實(shí)現(xiàn)羊肚菌的徹底干燥。
??（5）回軟
??羊肚菌烘干完成后，不要急于馬上裝袋，可在空氣中靜置10-20分鐘，使其表面稍微回軟，否則干硬的羊肚菌在裝袋過程中發(fā)生脆斷而被損壞。
??需要強(qiáng)調(diào)的是，在羊肚菌的干燥過程中，不宜升溫過快，每階段約5℃較為適宜，烘出的羊肚菌含水量約12%，外形飽滿，菌柄米白，菌帽棕色或黑色，氣味芬芳。另外95%以上的菌類菇類，如牛肝菌、竹蓀、松茸、靈芝、猴頭菇、黑白木耳、姬菇、杏鮑菇、茶樹菇、紅菇、花菇、金針菇、雞腿菇、滑子菇、香菇等都可使用熱泵型羊肚菌烘干機(jī)干燥，以達(dá)到節(jié)能、環(huán)保、高效、智能化操作干燥高品質(zhì)干菇的目的。
