產品詳情
技術參數：
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型號 |
0.5立方 |
2立方 |
4立方 |
10立方 |
30立方 - 70立方 |
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直筒長度（mm） |
1200 |
2000 |
3000 |
6000 |
15000 |
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材質 |
SUS304/Q345RQ235 |
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設計溫度 |
147℃ |
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實驗壓力 |
0.44Mpa |
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設計壓力 |
0.35 Mpa |
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設備的基本工藝流程：
蒸汽殺菌：
一、 首先把鍋上安全閥調整到0.25Mpa之內；
二、 把殺菌鍋內放入產品，打開鍋門密封圈空氣閥；
三、 然后將蒸汽閥門打開，在殺菌鍋內升溫，升溫時要間歇性地把鍋內涼汽左右排放一下；隨著鍋內溫度的升高，鍋內壓力會逐漸加大，這時要將蒸汽閥門按1/4的比例一點點關閉；
四、 殺菌鍋內溫度到121℃時，關閉蒸汽閥門，或只需開啟很小一點閥門，保溫保壓至所需的滅菌時間，如這個操作過程中出現溫度和壓力下降，要及時補充，鍋內的壓力要始終保持在0.17--0.20Mpa之間，溫度保持在121℃左右，直到保溫時間結束； 溫度可根據產品要求設定。
五、 降溫結束后，將鍋內壓力卸掉；
六、 將鍋門密封圈內氣體卸掉，開鍋門取貨。
七、 安全閥、壓力表要隨時檢查，不能損壞，三個月內要定時檢查。切記！切記！
注：如有問題需要咨詢可隨時致電咨詢。24h為您開機。
水浴殺菌：
一、 首先把鍋上安全閥調整到0.25Mpa之內；
二、 將水池內的涼水用鍋爐蒸汽加熱到90-95℃；
三、 把殺菌鍋內放入食品，然后打入壓縮空氣0.15Mpa；
四、 把水池內90-95℃的溫水注入殺菌鍋，使殺菌鍋內的水沒過貨物為準；
五、 然后將蒸汽閥門打開，在殺菌鍋內升溫；隨著鍋內溫度的升高，鍋內壓力會逐漸加大，這時要將蒸汽閥門按1/4的比例一點點關閉；
六、 殺菌鍋內溫度到121℃時，關閉蒸汽閥門，或只需開啟很小一點閥門，保溫保壓至所需的滅菌時間，如這個操作過程中出現溫度和壓力下降，要及時補充，鍋內的壓力要始終保持在0.17--0.20Mpa之間；
七、 滅菌完畢后，將鍋內熱水排入熱水池，留做下一鍋使用，但排水過程中要看準壓力表，及時補充壓力，壓力不能低于0.18或0.17 Mpa，保持鍋內原有壓力值；
八、 排完熱水后，打開涼水循環泵，開始涼水循環降溫，降溫至30℃，便可排水出鍋。注意的是降溫時壓力不能低于0.17Mpa，或保持原有壓力，否則會脹袋。
九、 安全閥、壓力表要隨時檢查，不能損壞，三個月內要定時檢查。切記！切記！
