面對現代社會與日俱增的壓力，在繁忙之中，能夠吃上一頓熱氣騰騰的飯菜都覺得很困難。何況還是我們在外面吃盒飯或者快餐，怎么能保證吃到的飯菜是熱乎的，就需要對盒飯進行加熱。目前盒飯業正逐步擺脫過去單一的制作方式，從營養方便著手，采用科學化的生產系統，以求達到營養與口感、衛生相存的目標。對于人數比較少的單位或者個體，可能使用微波爐就可以滿足了，但是對于大規模的市場需求來說，這種方式難以滿足，有沒有什么樣的設備能夠對飯菜快速的加熱，且產量大、不破壞營養成分，就值得我們去探究。
    盒飯微波加熱設備運用微波的熱效應和非熱效應共同作用，從而對物料進行加熱，加熱速度快，受熱均勻，同時還具有殺菌的作用，是一款節能環保的新設備；而常規加熱需要耗能高，熱量損失大，能源利用率低，升溫速度慢，容易造成外部焦爛，內部未熱的問題，加熱不均勻，飯菜口感較差，在加熱的過程中還會產生污染物，影響環境。所以微波加熱設備是目前盒飯加熱理想的選擇方式。
分析盒飯微波加熱設備應用過程中的特點：
1.加熱速度快，效率高，加熱時間大大縮短了。
2.加熱均勻：微波是從內到外對飯菜同時進行加熱，內外溫差小，不會產生常規加熱中出現的外焦里生的情況，從而使飯菜受熱均勻口感好。
3.微波加熱保存食品原有風味和營養成分，低溫加熱不損害飯菜的營養價值。
4.加熱的同時伴有殺菌作用：微波可以在低溫的環境下將細菌殺滅，保證營養成本不受影響。
5.工藝先進，智能化操作，便于控制：可實現連續生產和實現自動化，設備即開即用，沒有熱慣性；功率可快速調節，操作方便。
6.降低成本，經濟效益顯著：傳統的干燥所需時間長、速度慢、能耗大、人工成本高。采用微波進行加熱，節約能源，提高加熱速度和工作效率，降低人工成本。
7.設備體積小，場地不用太大，安裝維修方便。
    微波加熱設備用的是非接觸性的穿透性加熱，這種加熱方式采用電能做為能源，不需要燃料，不需要鍋爐,沒有污染，沒有能耗，加熱時不需要熱傳導，對物料的表里同時加熱，速度奇快，可在數秒鐘將物料溫度提高到數。同時由于物體內外同時加熱，物料的內外溫差小，加熱均勻，大大提高加熱質量。
圣達盒飯微波加熱設備應用范圍廣，可應用于學校、餐廳店、酒店、展會、高鐵、火車、快餐公司等，作為一種便捷的快餐加熱設備，其優點是可集中進行加熱、產量大、連續快速、流水線作業、不破壞飯菜的營養成分、不改變原有風味。同時，在加熱的過程中，由于微波的熱效應和非熱效應的共同作用以及微波的穿透性，對飯菜也起到了殺菌的作用，滿足了食品干凈衛生的要求。
隨著科學技術的不斷發展，每年都有新技術應用到各行各業，進行投入使用。西安圣達環保設備公司在微波盒飯加熱技術的發展過程中不斷的完善自身工藝與設備的同時，還向其他的行業發展，應用范圍廣泛。微波設備已經得到了很多客戶的歡迎和認可，我們將繼續研究和生產方便于客戶的設備，解決大家在加熱、干燥、殺菌滅蟲、殺青等方面的問題，為大家帶去便利。