產品詳情
食品廠潔凈車間注意事項
一、潔凈車間地面
1、地面：
要求光滑無裂紋，但又不宜太光滑，耐沖擊、耐水、耐熱、耐酸堿。生產車間的地坪以花崗巖或高標號混凝土+耐酸骨料鋪設，并用環氧膠泥勾縫，耐酸、堿或鹽類的耐腐蝕性，并具有不起灰、耐熱、防滑、機械強度高等特點,如花崗巖碎石、石英砂等，且具有一定的防滑能力。
2.潔凈車間排水設施:
食品無塵車間的地面要有6—10度的坡度，以利排水。
地面排水分兩種：地漏排水和明溝排水。采用地漏排水時，地漏周圍的地面向地漏洞傾斜的坡度約為6度，地漏的直徑約為100mm，這樣可收集半徑12m的地漏周圍地面的水流。地漏與排水管道應通過彎頭連接，并有水封裝置，防止蟲、鼠和臭氣從排水管道進入車間。連接排水管的地方要有可供清潔的排渣口，防止管道堵塞。
二、潔凈車間墻壁
食品生產加工企業的生產車間可用白瓷磚設置1.5～2.0m高的墻裙，因為在地面清掃時，地面飛濺的水滴可以達到1.5m左右的高度。同時，1.5～2.0m高的范圍又是作業人員經常接觸的地方，易使墻裙臟污。對于易產生水蒸氣、油污的車間和用房，將整個墻面貼上白瓷磚。瓷磚墻裙上部分可用防腐蝕、耐熱、不透水、無異味的淺色涂料涂層。墻壁與地面交界面為漫彎形，沒有死角。
三、潔凈車間門窗
窗臺要設于地面1m以上，內側要下斜45°。生產車間有兩道以上的門，作為人、貨和機器設備的出入口。門、窗、天窗要嚴密、不變形（經常開關的門要用單向彈簧門），應避免門窗與鄰近車間的排氣口直對或毗鄰，不得將其設置在垃圾堆或廁所的對面。
四、潔凈車間屋頂、天花板與樓蓋
屋頂為平頂的用防腐涂料粉刷，為尖頂的可用三合板或鋁扣板等材料做天花板。潔凈車間的天花板高度應在2.4m以上，蒸煮間等蒸汽量大的應在5米以上。屋頂不積水、不滲漏、天花板表面光潔，用不吸水、耐腐蝕、耐溫、淺色的材料覆涂或裝修，同時有適當的坡度，以免凝結水滴，孳生蟲害和霉菌，便于洗刷、消毒。
長沙華勇空調設備有限公司專業研發生產銷售通排風設備、凈化設備、環保空調等，有十多年的豐富生產經驗，通風設備質量有保證；不僅僅是“生產商”和“銷售商”，更是為客戶提供專業一站式配套工程解決方案的“服務商”，擁有專業的設計和技術團隊支持，優質的售后服務，專業承接通風降溫工程、潔凈廠房工程、中央廚房工程等，為客戶提供咨詢、規劃、設計、生產、運輸、施工、安裝、調試、售后等一條龍服務，秉承“客戶第一，質量至上”的宗旨服務不斷贏得新老客戶的贊譽！
