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羊肚菌外源營養袋補料技術
外源營養袋補料技術是當前羊肚菌栽培技術的核心。外源營養袋又稱轉化袋、營養袋，起到了外部營養供給和二次接種、補種的作用。外源營養袋的配方是小麥80%，谷殼18%、石灰1%、石膏1%，袋子規格選用15cm×25cm規格的聚乙烯塑料袋，袋內裝料濕重400g左右。當畦面形成白色分生孢子后（播種后15d～20d），將小麥和稻殼浸泡1d～2d，使小麥粒和稻殼吸足水分，濾去多余水分，與石灰、石膏拌勻，裝袋封口，采用常規滅菌法滅菌后便可使用。益富源菌菇生態寶，提高出菇率，促進生長，提高產量。
病蟲防治
羊肚菌栽培應貫徹“預防為主，綜合防控”的病蟲害防治原則，在栽培過程中，應采用農業防治、物理防治、生物防治等綜合防治措施，嚴格控制農藥的使用，禁止在羊肚菌生長期間使用化學農藥。益富源菌菇生態寶，提高出菇率，促進生長，提高產量。
農業防治:主要是選用優良品種，把好菌種質量關；清除栽培場地及周邊雜草雜物，保持環境清潔衛生。把握適宜的播種季節，創造低于20℃的子實體生長環境。對外源營養袋進行徹底滅菌，畦面上發現有污染的營養袋要及時清除，在出菇催蕾前將外源營養袋撤出。
物理防治:就是采用黃板或頻振式殺蟲燈誘殺菇蚊。可在蛞蝓等軟體動物出沒處撒施生石灰或人工夜里捕捉。益富源菌菇生態寶，提高出菇率，促進生長，提高產量。
生物防治:微生物農藥等防治病蟲害。
隨著人們對食品化學殘留的重視,農作物病蟲害防控越顯出其在今后農業中的重要性，通過防控將大大減少化肥農藥的使用，從而實現“化肥農藥減量，生態農業增效”的目標。
羊肚菌對空氣有很高的濕度要求，要定期噴灑水霧，保持空氣濕潤，噴水是可以在水中加入益富源菌菇生態寶，一方面補充有益微生物，避免土壤板結，另一方面益生菌可以降解土壤和營養袋中的淀粉、纖維素等大分子物質，轉化為菌絲容易吸收的單糖，保證營養充分供應。營養供應充足，有利于原基形成子實體，促進出菇，達到增產穩產。
