產(chǎn)品詳情
在使用設(shè)備腌制牛排的時(shí)候，要先把牛排處理干凈，要先切片，厚度按照要求切割出來(lái)，然后用設(shè)備加工，需要添加的調(diào)味料，可以在兩個(gè)過(guò)程中添加，一個(gè)是鹽水注射的時(shí)候，一個(gè)是滾揉的時(shí)候。
鹽水注射機(jī) 雞胸肉鹽水注射機(jī) 肉制品鹽水注射機(jī) 牛排鹽水注射機(jī)設(shè)備參數(shù)：
針頭數(shù)量：80針
生產(chǎn)能力：600-800kg/H
主電機(jī)功率：1.1kw
泵電機(jī)功率：1.5kw
注射行程：80mm（可調(diào)）
注射壓力：0.45mpa
注射次數(shù)：24次/min
注射量：60-80%
外型尺寸：1300*672*1850mm
可以將輔料調(diào)配好的腌制液通過(guò)針頭注射到肉里面去，在通過(guò)后面的一臺(tái)滾揉機(jī)是料液充分腌漬滲透，可以疏松肌肉結(jié)構(gòu)組織，有肌球蛋白溶出，配置的調(diào)味料可以使肉的質(zhì)量更加的嫩化、松軟，從而可以提高肉制品的出品率，改善肉的口感和嫩度。
由于機(jī)器有各種型號(hào)，不同的型號(hào)生產(chǎn)能力是不同的，今天有位客戶來(lái)電話要用一臺(tái)鹽水注射的機(jī)器，他要600公斤的，是一個(gè)小時(shí)的生產(chǎn)量，相對(duì)應(yīng)的設(shè)備，可以使用80針的這個(gè)型號(hào)，能符合他們的要求，因?yàn)榻o他推薦了這個(gè)設(shè)備，客戶已經(jīng)訂購(gòu)。
