產品詳情
在使用設備腌制牛排的時候,要先把牛排處理干凈,要先切片,厚度按照要求切割出來,然后用設備加工,需要添加的調味料,可以在兩個過程中添加,一個是鹽水注射的時候,一個是滾揉的時候。
肉類鹽水注射機 雞肉鹽水注射機 冷鮮肉鹽水注射機 魚塊鹽水注射機設備參數:
針頭數量:80針
生產能力:600-800kg/H
主電機功率:1.1kw
泵電機功率:1.5kw
注射行程:80mm(可調)
注射壓力:0.45mpa
注射次數:24次/min
注射量:60-80%
外型尺寸:1300*672*1850mm
可以將輔料調配好的腌制液通過針頭注射到肉里面去,在通過后面的一臺滾揉機是料液充分腌漬滲透,可以疏松肌肉結構組織,有肌球蛋白溶出,配置的調味料可以使肉的質量更加的嫩化、松軟,從而可以提高肉制品的出品率,改善肉的口感和嫩度。
由于機器有各種型號,不同的型號生產能力是不同的,今天有位客戶來電話要用一臺鹽水注射的機器,他要600公斤的,是一個小時的生產量,相對應的設備,可以使用80針的這個型號,能符合他們的要求,因為給他推薦了這個設備,客戶已經訂購。







