面積：60,000㎡（9.1~ 13.1號5個館）專業觀眾：80,000人次  1500家展商，30場活動

【展會介紹】全渠道整合、高效交流平臺

冷凍冷藏食品行業是重要的民生基礎產業，為全社會奉獻了冷藏畜禽肉及制品、蔬菜水果制品、冷凍面米食品、冷凍烘焙食品、冷凍飲品、冷凍冷藏豆制品、及速凍調理食品，有力保障市場供應，滿足了消費者日益增長的消費需求。2019年10850家規模以上冷凍冷藏食品企業，完成銷售收入2.1萬億元，比上年同期增長9.5%。預計2026年，冷凍食品行業規模有望達到2688億元，期間保持15%左右的增速。

作為冷凍冷藏食品行業發展的風向標，2023第14屆廣州國際冷凍冷藏食品博覽會將連通酒店、餐飲、冷凍冷藏食品產業鏈上下游，迎合中國酒店餐飲業高速增長、滿足業界不同領域業務需求而打造的行業盛會，也為全球酒店餐飲與冷凍冷藏食品供應商及服務商搭建一個與中國大型酒店餐飲集團、餐廳酒吧、娛樂場所、超級市場、連鎖店、進出口商、分銷商和批發商進行直接商洽的采購交易平臺。打造冷凍食品行業中＊具規模及影響力的品牌盛會。

新的起點，新的高度！聚焦全國冷凍冷藏食品市場新動態和新特點，促進冷凍冷藏食品全產業鏈健康、有序發展，在歷屆展會的基礎上，2023廣州國際冷凍冷藏食品博覽會將重點邀請全國各省市、港澳臺地區餐飲協（商）會會長、秘書長、中國百強餐飲企業、全國＊＊＊鉆石酒家及各類品牌中餐、西餐、快餐、團餐、酒店企業的董事長、總經理、行政總廚和采購總監及代理商、經銷商等萬余人進場參觀采購，幫助品牌展商建立行業高端人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本，為酒店餐飲和冷凍食品業界搭建高端展示舞臺和實效交易平臺，協助展商拓展蓬勃發展的中國冷凍冷藏食品市場。為不同業態餐企創造更新更多的解決方案和產品展示，在萬億級餐飲市場體量中帶給企業各種合作機遇！

【往屆回顧】

2022廣州國際冷凍冷藏食品博覽會于5月21-23日在廣州·廣交會展館C區圓滿落下帷幕。將中國冷凍冷藏食品行業推向新前沿，并在廣州國際美食之都全力拓展，助力擦亮“食在廣東”金字招牌，協助全國冷凍冷藏食品供應商及服務商引入各種產品及服務。通過餐飲產業產品展示、高端行業峰會、專業餐飲賽事等方式，展會以5萬展覽面積、1200家參展商，上萬新產品、新設備、新技術亮相發布；展會到場參觀專業觀眾達6萬多；展會同期舉辦2022第十一屆中華粵菜廚師節暨創新粵菜烹飪大賽、“聯合利華杯”第八屆全國分子廚藝大賽、第六屆“三禾杯”中國壽司邀請賽、中國火鍋招牌菜（廣州）賽區、“彭記坊杯”中國湘菜（服務）大賽、名師（廣東區）晉級賽、首屆“廣東遠洋漁業杯”金槍魚烹飪廚藝大賽、第四屆中國（廣東）火鍋出品大賽、“鳳中皇清遠雞”杯第三屆廣東燒臘精英精品大賽等在內的多場主題賽事及廣東餐飲產業發展大會、外賣產業大會、火鍋產業大會、日料產業大會、餐飲業數字化戰略研討會、餐飲產業供應鏈戰略研討會等行業高峰論壇；發布廣東餐飲百強、廣東餐飲產業報告等。貢獻了一場餐飲行業的饕餮盛宴！

   上屆展會得到了蒸燴煮、雙匯、彭記坊、雅道、圣恩、聯合祿仕、昭和、勁恒、法尚、何氏水產、勇記水產、新雅軒、聚慧、泰鮮、澳臣、安采、盛洋、鮑之源、益海嘉里、賽卓、新天力、逮蝦記、洗碗哥、麥設計、根古策劃、島之原、廣東美味源、媽喜、揚子糧油、領創、東裕、匠心、志偉、森農、天農、升貽、翠宏、糧之髓、揚格餐具、百盛千鮮、如意三煲、力晟、聯合水產、湘廚佬、康廚、花果山、齊匯、鰻魚皇后、金達、三禾集團、百品味源、廚友薈、佐味家、全系、仲景、天璽、博冠等1200家品牌優質供應商的大力支持。

為期三天的展覽共接待百勝、麥當勞、真功夫、星巴克、廣州酒家、九毛九、探魚、蒙自源、中膳團膳、木屋燒烤、奈雪の茶、八合里海記、漁民新村、山東老家、陶陶居、點都德、面點王、大家樂、炳勝、溫祈福、永和大王、陳記順和、嘉旺、萬歲、綠茵閣、西貝莜面村、尊寶披薩、太興、都城、海銀海記、樂凱撒、海底撈、洞庭土菜館、水墨田塬、遇見湘、華輝拉腸、開飯、客語、胡桃里、麥德龍等全國各省市酒店餐飲企業及全國團餐企業的總經理、行政總廚、采購總監及代理商、經銷商等8萬人次專業觀眾到會參觀洽談，展會期間達成意向合作項目886個，成交金額達9.6億元，90%以上參展企業對展會效果非常滿意！并表示明年繼續擴大參展面積！參展企業和觀眾數量再創新高，已成為冷凍冷藏食品行業貿易洽談及技術交流的＊＊場所。

【同期活動】 搶占展會黃金資源，樹立企業品牌形象！

1.重磅發布丨2023廣東餐飲百強發布及數據分析

2.第七屆中國外賣與新零售產業大會暨廣東餐協外賣專委會年會

3.第七屆中國（廣東）火鍋產業大會暨廣東餐協火鍋專委會年會

4.第九屆中國日料產業大會

5. 冷凍食品產業發展高峰論壇

6.第三屆中國餐飲產業供應鏈戰略研討會

7.新食材、新技術、新營銷、新地產專場路演

8. 冷凍與冷藏食品技術應用與市場研討論壇

【同期比賽】

1.第十二屆中華粵菜廚師節暨2023創新粵菜烹飪大賽

2.第九屆全國分子廚藝烹飪大賽

3.第五屆中國（廣東）火鍋出品大賽

4.第三屆中國火鍋招牌菜（廣州）賽區

5.第七屆“三禾杯”中國壽司邀請賽

6.第四屆中國湘菜（服務）、名師（廣東區）晉級賽

7.第三屆“廣東遠洋漁業杯”金槍魚烹飪廚藝大賽

8.第四屆廣東燒臘精英精品大賽

9. 2023廣州餐飲預制菜產業大會