【展會(huì)介紹】

金秋十月，智利圣地亞哥將迎來一場(chǎng)食品行業(yè)的國際盛事——2025年Espacio Food & Service展會(huì)。作為拉丁美洲最具影響力的B2B專業(yè)貿(mào)易展之一，本屆展會(huì)將于9月30日、10月1日和10月2日在Espacio Riesco會(huì)展中心隆重舉行，預(yù)計(jì)吸引超過36,000名專業(yè)觀眾和來自18個(gè)國家的參展商，共同探索食品行業(yè)的最新趨勢(shì)與商機(jī)。

此為智利及拉美地區(qū)最重要的食品服務(wù)行業(yè)國際展覽會(huì)，為當(dāng)?shù)丶皣H食品公司、供應(yīng)商和食品行業(yè)專家提供專業(yè)交流平臺(tái)，展示并探討當(dāng)下食品行業(yè)新發(fā)展趨勢(shì)和服務(wù)技術(shù)，加強(qiáng)伙伴關(guān)系，尋求新商機(jī)。

智利圣地亞哥食品展覽會(huì)是智利最專業(yè)的食品展，該展會(huì)成立于2011年，其目的是為當(dāng)?shù)丶皣H的食品公司、供應(yīng)商和食品行業(yè)專家提供一個(gè)專業(yè)的平臺(tái)，展示并探討當(dāng)下食品行業(yè)最新發(fā)展趨勢(shì)、服務(wù)和技術(shù)、加強(qiáng)伙伴關(guān)系、尋求新的商機(jī)。每年舉辦一次吸引著來自世界各地的食品、飲料生產(chǎn)商和專業(yè)貿(mào)易人士，參展商主要來自智利、阿根廷、墨西哥、印尼、日本等。

在Espacio Food Service展覽會(huì)上，展商們展示了各種類型的食品和飲料，包括新鮮水果和蔬菜、肉類、奶制品、糖果、巧克力、咖啡和茶等，以及食品加工設(shè)備和技術(shù)。此外，展覽會(huì)還提供了一個(gè)交流和合作的平臺(tái)，讓參展商有機(jī)會(huì)建立業(yè)務(wù)聯(lián)系、探索市場(chǎng)機(jī)會(huì)和分享行業(yè)知識(shí)。
Espacio Food Service 是智利食品和食品加工行業(yè)的重要推廣活動(dòng)，也是該行業(yè)加強(qiáng)國際交流和合作的重要平臺(tái)之一。展覽會(huì)為食品行業(yè)帶來了新的商業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)了行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新。

【市場(chǎng)分析】

智利擁有31項(xiàng)貿(mào)易協(xié)定，占全球GDP的88%和全球人口的67%。是簽署自由貿(mào)易協(xié)定(FTA)數(shù)量最多的國家。2023年，智利95.7%的出口流向擁有有效貿(mào)易協(xié)定的國家。食品行業(yè)不斷現(xiàn)代化，提供附加值更高、盈利能力更強(qiáng)的產(chǎn)品。

2022年，智利成功將61種產(chǎn)品打入全球出口排名前十，在農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖等領(lǐng)域表現(xiàn)出色。2023年，智利已成為29種產(chǎn)品的最大供應(yīng)國，其中包括新鮮櫻桃、鮭魚和李子。隨著近年各類食品出口量顯著增長，帶動(dòng)食品加工與包裝設(shè)備需求擴(kuò)大。

智利農(nóng)業(yè)食品在全球舞臺(tái)上的擴(kuò)張和突出地位基于多種因素，包括該國的地理、氣候和社會(huì)特征。智利因其穩(wěn)定的政治經(jīng)濟(jì)政策以及其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳虡I(yè)行為受到認(rèn)可。高質(zhì)量的勞動(dòng)力參與農(nóng)業(yè)食品生產(chǎn)培訓(xùn)有助于提高產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。擁有獨(dú)特的地理位置，為糧食生產(chǎn)提供了優(yōu)勢(shì)。智利承諾履行制定可持續(xù)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食品等糧食政策。注重本地生產(chǎn)和尊重國內(nèi)產(chǎn)品。智利力求利用其產(chǎn)品質(zhì)量和健康食品優(yōu)勢(shì)增加食品出口。

人們對(duì)更健康的選擇（例如植物性食品）的興趣日益濃厚。益普索智利公司和素食者基金會(huì)最近的一項(xiàng)研究表明，70%的智利人愿意食用植物性產(chǎn)品。主要?jiǎng)訖C(jī)是健康益處，其次是與動(dòng)物福利相關(guān)的道德問題以及其他可持續(xù)性和環(huán)境問題。

智利市場(chǎng)有機(jī)食品年消費(fèi)額達(dá)1,468萬美元，其中本土食品市場(chǎng)份額占比40%，進(jìn)口有機(jī)食品占比60%。智利有機(jī)產(chǎn)品占國內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)總價(jià)值的40%。在出口方面，智利有機(jī)產(chǎn)品在2024年第一季度增長了31%，出口額達(dá)到1.21億美元，出貨量超過 25,000 噸。