產品詳情
常用于千頁豆腐，魚豆腐，QQ豆干，黃金絲等對設備有著更高的要求，如刀轉速，出料、產品的細膩度，口感，彈性，韌性，Q勁，色澤等。是利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白，使產品具有彈性強、乳化效果好、出品率高等特點。
胡蘿卜斬拌機 芹菜斬拌機 蝦滑斬拌機斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白，使產品具有彈性、乳化效果好、出品率高等特點。整機主體采用優質不銹鋼制作，結構設計合理，加工精度高，便于操作及保養，關鍵部件選用進口元件。根據不同型號規格的斬拌機，選擇不同的配置，以滿足用戶的需求。
火腿腸餡料斬拌機 甜不辣斬拌機 肉泥斬拌機采用國標開元純銅線變頻電機，性能穩定品牌好;采用法國施耐德電器，性能穩定品牌好;瑞典SKF軸承，性能穩定品牌好;天津開模定制斬拌刀，不生銹;外置變頻器與電器元件，能夠降低設備的故障發生率，延長設備 使用壽命;采用304材質波紋管，耐水不怕踩耐腐蝕;整機采用不銹鋼304材質制成(除主框架之外);加裝多組擋料，在設備zui大裝料時，保證設備的后面與側面不漏料;產量高，我公司生產的80型變頻斬拌機可裝料60公斤，別家裝料40-50公斤;我公司125型變頻斬拌機可裝料100公斤，別家裝料80-90公斤;采用防滑底腳，增加設備高速運轉時的平穩性;鍋蓋上加裝放水閥門一只;斬拌鍋中加裝放水孔一處;刀軸采用六層防水，密封性好;定制易驅牌變頻器，0-4500轉5秒鐘提速;皮帶輪打過去平衡，運轉平穩。
火腿腸餡料斬拌機 甜不辣斬拌機 肉泥斬拌機常用于千頁豆腐，魚豆腐，QQ豆干，黃金絲等對設備有著更高的要求，如刀轉速，出料、產品的細膩度，口感，彈性，韌性，Q勁，色澤等。是利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白，使產品具有彈性強、乳化效果好、出品率高等特點。
