產品詳情
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??海產品真空滾揉機也叫真空腌制機、雞肉真空滾揉機,主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態內,也提高調味品進入肉品的速度,并大限度的保持肉內的水分。
? ?海產品真空滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工,雞肉真空滾揉機廠家,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時間、改善效果,提高肉品品質。
? ?雞肉、鴨肉等肉質纖維比較嫩,選用海產品真空滾揉機以輕揉慢搓為好,滾筒轉速一般選用無級變速的,快慢可調,效果較好。能夠很好地保住雞肉、鴨肉的外形。
??魚肉、海鮮類腌制加工宜選用液壓真空滾揉機比較好,同比其他普通海產品真空滾揉機,效果提高好幾倍。
??對于各種蔬菜、腌制咸菜類選用的真空滾揉機,宜選用滾筒板材純正304不銹鋼,耐腐蝕,板材較厚的比較好,全鋼架體,這樣能夠很好的保證使用年限。
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